酒店及宾馆设计调研报告
酒店：
通过对本市逸顿大酒店的实地调研，我了解了酒店的现状和酒店的评定标准，体会了酒店环境，感受了里面的气氛，初步了解了酒店服务流水线。为这学期的酒店设计提供了必要的素材，争取设计出一个符合标准的酒店。力争突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚的趣味，设计营造一个现代的具有传统东方韵味的空间。一、理性思维逸顿大酒店，是全国连锁，在各大城市都有“逸顿”的出现，总店统一配货装修。酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。1．市场定位要设计一座宾馆重点要考虑到市场定位，可以通过与业主的深入交流，了解投资方的意向，对酒店或宾馆所在城市、地区以及相邻建筑、所在的自然生态环境进行考察与分析，给酒店或宾馆一个准确定位，是至关重要的。2功能划分酒店围绕特定功能和空间进行规划，建筑方面存在多种多样解释。但无论类型、规模、等级如何，其内部功能均遵循分区明确、联系紧密的原则，一般来说可以分为入口接待（设有停车位）、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务管理这五大部分。竖向的功能分区一般可分为地下室、低层公共活动部分、客房层、顶层公共活动部分、顶部设备用房等五个部分。同时，随着社会的发展，城市酒店已经成为社会交际的、文化交流等的重要的社会活动场所，于是酒店的功能区也越来越多，比如健身俱乐部、娱乐沙龙、购物中心等等。大堂在繁忙的都市环境中，酒店一般在其内部营造出一个吸引人的，舒适的以及富有情调的氛围。大堂通常十分宽敞，并且成为接待和提供公共设施的主要场所，另外一种设计方法是使用包括宏伟壮观的中庭、富丽堂皇的传统模式厅堂为客人提供更为私密的互联空间来实现大堂功能。总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问询、结账。功能划分既要满足客人食宿娱乐购行的各种行为，还要保证酒店管理方的各种行为的顺利进行。这需要设计人员对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。除了合理的安排功能分区，在设计中我们同样要注意到如何设计这些功能区，使得他们发挥出作用。在设计这些功能区时，首先要考虑到所设计酒店的性质，设计相应的风格，同
f时满足功能上的需求。比如客房，它的设计原则是做到安静、舒适、安全、设施齐全，有利于清洁卫生。并且通过调查得知，国内的酒店设计惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。家具r