洒工业学校。1958年5月迁往广州市海珠区新港路现校址。1959年与轻工业部属广州造纸工业学校合并。校名改为广东省轻工业学校。1960年6月。升格为广东轻工业学院。分设大学部和中专部。由广东省轻工业厅领导。1963年1月。划归中央轻工业部直接领导。学校挂两个校牌：广东轻工业学院。轻工业部广州轻工业学校。文化大革命期间。学校并入广东轻工业机械厂。教学人员大部分改行。流失。教学设施遭受破坏。学校处于解散状态。1969年。中央轻工业部在广州的五个直属单位合并成立广东轻工业机械厂。
f学校交由广东轻工业机械厂管理。1973年。学校从广东轻工业机械厂分离出来。恢复招生。时名广东轻工业学校。由广东省轻工业局领导。1975年3月。由广东省革命委员会批准成立广东省工艺美术学校。与广东轻工业学校两个牌子。一套人马。由广东省轻工业局领导。1977年。学校由轻工业部与广东省轻工业局双重领导。广东轻工职业技术学校1980年。成为全国首批国家级重点中专学校。1980年11月。轻工业部重新接管学校。并将1975年成立的广东省工艺美术学校与该校合并。撤消广东省工艺美术学校的牌子。恢复轻工业部广州轻工业学校校名。1993年。
f经广东省政府批准筹建广东轻工业高等专科学校。1994年8月国家教委再次批准该校为国家级重点普通中专学校。1995年2月。轻工业部撤消。中国轻工总会通知学校更名为广州轻工业学校。1998年9月1日起。学校由国家轻工业局划转归广东省管理。1999年3月12日。经教育部批准。成立广东轻工职业技术学院。2006年6月。学校接受教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。评估结果为优秀。2007年。被列为省级示范性院校建设单位。2008年。被列为国家示范性院校建设单位。办学条件。根据2017年1月学校信息显示。该校下设14个二级院系。共有70个专科专业。
f130个专业方向。三二分段专升本应用型人才培养试点项目2个。根据2017年1月学校信息显示。该校有教职工1200人。其中专任教师871人。高级职称教师占专任教师总数的37。双师素质教师占专业基础课和专业课专任教师总数的86。硕士及以上学位教师占青年教师总数的74。学校根据工学结合人才培养的需要。还从行业企业聘请兼职教师891名。有国务院特殊津贴专家2人。中国职业教育杰出校长1人。全国模范教师1人。全国技术能手2人；国家级教学团队1个；国家级教学名师2人。珠江学者3人。全国轻工行业先进工作者1人。省级教学名师r