高中常见有机化合物结构与性质总结
精心整理
物质类别
特征结构（官能团）
断键位置
反应类型
试剂条件
反应产物
烷烃
CC
CH
取代
X2，光照
CX
CC烯烃
CC炔烃
CC
CC或CC
X2的CCl4溶液
加成
HX
H2O，催化剂
加成，还原
H2，催化剂
加聚氧化
一定条件酸性KM
O4溶液
加成
X2的CCl4溶液HX，催化剂，加热
CCXX
CCHX
CCHOH
CCHH
CC

酸性KM
O4溶液褪色
XX
CX
C或X
C
C
XX
CH
C或X
HC
XC
HX
芳香烃
H
加成，还原
H2，催化剂
氧化
酸性KM
O4溶液
取代
X2，FeX3
HNO3，浓H2SO4，加热
加成3H2
H2，Ni，加热
HH
CH
C或H
CH
CH
酸性KM
O4溶液褪色
X
NO
2
精心整理
f精心整理物质类特征结构（官能
别
团）
断键位置
反应类型
试剂条件
R
H
H
R
取代
HNO3，浓H2SO4，加热
H
卤代烃
CHX
CH
CX
CCHXCOH
氧化
酸性KM
O4溶液
取代
消去取代、置
换
NaOH水溶液催），加热
NaOH乙醇溶液催），加热
Na
取代、酯羧酸COOH，浓
化
H2SO4，加热
OH
COH
氧化
O2，Cu，加热
醇
H
COH
取代
浓HX溶液，加热
CCOHH
消去
浓H2SO4，加热
CH2OH

氧化
酸性KM
O4溶液（或酸性K2Cr2O7溶液）
OH
H
H
OH取代
溴水
H
酚
取代、置
OH
换
Na
中和
NaOH溶液

氧化
空气
O
O
O2，催化剂，加热
醛
CH
CH
氧化
（或银氨溶液，或新制CuOH2浊
液）
反应产物
NO2
O2N
R
NO2
COOHCOH
CC
CONaO
COC
OCH
CX
CC
COOH
B
Br
rOH
Br
ONa

OCO羧
H
精心整理
f精心整理物质类特征结构（官能
别
团）
断键位置
反应类型
试剂条件
反应产物
羧酸酯
OCO
H
OCOR
OCH
加成、还原
H2，催化剂，加热
OCOH
OCO
HOCOR
取代、置换中和
NaNaOH溶液
取代、酯化
醇，浓H2SO4，加热
取代、水解
稀H2SO4，加热（或NaOH溶液，加
热）
OHCHH
OCONa
OCOR
OCOHORH
其中：1、能使KM
O4褪色的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂2、能使Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂3、能与Na反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖4、具有酸性（能与NaOH、Na2CO3反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸5、能发生银镜反应或与新制CuOH2反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色（显色）反应的有机物：苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇CuOH2显绛蓝有机物间的相互转化关系图1：
精心整理
fr