糖类
【教学目标】知识与技能1．了解单糖、二糖的组成结构、分类、用途。2．掌握葡萄糖的弱氧化性和在酶的催化下进行的氧化反应及二糖的水解反应。过程与方法
运用“结构决定性质”的观点，通过分析糖类的官能团学习多官能团物质的性质情感、态度、价值观
通过对糖类的学习体会有机化学在生产、生活中的应用，增强学习有机化学的兴趣【预习任务】阅读课本P79P82页1．了解并记住糖的概念、糖的分类，葡萄糖和果糖的结构。
2．通过实验41，归纳出葡萄糖与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象并写出反应的方程式。
3．写出人体组织内葡萄糖在酶的催化下进行的氧化反应。
4．比较并记忆蔗糖与麦芽糖的组成、物理性质，写出蔗糖与麦芽糖的水解反应。
5完成P82的科学探究。【组内检查】
1．糖的概念、分类及典型代表物；葡萄糖、果糖的结构简式
2．蔗糖与麦芽糖的组成、物理性质，蔗糖与麦芽糖的水解反应【自主检测】
1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（
）
A．结构简单
B．不能水解为最简单的糖
C．分子中含羟基和醛基的个数少D．分子中含碳原子个数少
2．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是（）
A．金属钠
B．石蕊溶液
C．新制氢氧化铜悬浊液
D．NaCO3溶液
3．只要分子结构中有醛基，就能发生银镜反应，下列物质不能发生银镜反应的是（）
A．葡萄糖
B．乙醛
C．乙醇
D．麦芽糖
精美句子
1、善思则能“从无字句处读书”。读沙漠，读出了它坦荡豪放的胸怀；读太阳，读出了它普照万物的无私；读春雨，读出了它润物无声的柔情。读大海，读出了它气势磅礴的豪情。读石灰，读出了它粉身碎骨不变色的清白。
2、幸福幸福是“临行密密缝，意恐迟迟归”的牵挂；幸福是“春种一粒粟，秋收千颗子”的收获幸福是“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适；幸福是“奇闻共欣赏，
f疑义相与析”的愉悦。幸福是“随风潜入夜，润物细无声”的奉献；幸福是“夜来风雨声，花落知多少”的恬淡。幸福是“零落成泥碾作尘，只有香如故”的圣洁。幸福是“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的豪壮。幸福是“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸怀。幸福是“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的气节。3、大自然的语言丰富多彩：从秋叶的飘零中，我们读出了季节的变换；从归雁的行列中，我读出了集体的力量；从冰雪的消融中，我们读出了春天的脚步；从穿石的滴水中，我们读出了坚持的可贵；从蜂蜜的浓香中，我们读出了勤劳的甜美。
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