的内容（统一性）○从人体的解剖的观察入手：维萨里、比夏1
f○显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克○理论思维和科学实验的结论：施旺、施莱登1细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；2细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3新细胞可以从老细胞中产生。○在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。注：现代生物学三大基石1、19381839年，细胞学说2、1859年，达尔文，进化论3、1866年，孟德尔，遗传学（二）组成细胞的分子元素基本元素：C、H、O、N（90）（20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97）K、Ca、Mg等物质基础微量元素：Fe、M
、B、Z
、Mo、Cu等最基本元素：C，占细胞干重的488，生物大分子以碳链为骨架说明生物界与非生物界的统一性和差异性。化合物无机化合物水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用有机化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质一、蛋白质（占细胞鲜重的710，占干重的50）结构元素组成C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Z
、Cu、B、I等单体氨基酸（约有20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多肽呈链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链高级结构多肽链形成不同的空间结构结构特点由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构式极其多样的功能蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性1构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；2有些蛋白质有催化作用：如酶；3有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素；4有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原；5有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。备注○连接两个氨基酸分子的键（NHCO）叫肽键。
○氨基酸结构通式：①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；②各种氨基酸的区别在于R基的不同。○变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋）
计算○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水肽键N个；○N个氨基酸形成一条肽链时，产生水肽键N－1个；○N个氨基酸形成M条肽链时，产生水肽键N－M个；○N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸r