的试生产。h开店前一周，正常商品收货完成，生鲜商品收货计划开始实施，商品测试，标价签的制作完成以及库存的检查，设备的试运行。
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f管理与咨询
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工程管理1、施工现场管理a建立完善的施工规范和惩罚制度b施工现场要求有序的工作。c严格的安全措施d环境要求整洁2、施工质量管理a施工是否规范的督察b材料进场的检查，并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表（正常情况下：工程未完工，材料禁止出场）c施工过程的监督d工程质量的验收（重点是：结构安全，电气照明，防水排水）3、工程结算管理a根据合同的帐期据实结算，禁止提前结算。b严格质量检查，进行质量扣款c严格工期管理，超过工期按照合同规定扣款。d严格控制预算外工程餐饮连锁管理系统，如实际需要，必须书面经董事会同意。4、其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行设备管理1、设备的安装调试a控制设备的到货时间，以保证工程和设备安装的一致性。b严格设备的结款期限，禁止提前支付c电工全程监督安装过程d电工必须全程参与设备的调试过程。2、设备的验收a到货的初验（严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等）b安装过程中检验是否缺少配件，产品是否合格。c安装完成后，进行试运行测试3、设备管理a建立完善的设备管理的文件b建立完善的专用工具管理文件c建立完善的设备档案（如保修期、联系电话等）
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商品管理1、商品计划a商品的SKU计划的完成，确定准确的布局图，良好的购物动线。b订货计划和到货计划，保证收货计划的顺利进行，保证商品的陈列计划得以实施。c合理的库存，是保证开业销售业绩的基础。d促销计划需要对当地90以上的顾客绝对有吸引力e销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响，对库存控制有巨大的帮助。2、商品的收货a计划收货；重点是单品计划、品类计划、库存计划b预约收货；作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。c特殊拒绝；单品量小于50、品种小于60的送货可以拒绝收货，另外：保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。d及时录入；当天的收货必须保证当天录入。e问题单据、问题商品必须在24小时内解决，由经理负责，关联部门必须无条件协助。f及时跟进记录所有异常状况，当天汇报异常记录，必须在48小时以内进行解决。g对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货，及r