国瑞餐厅筹备表（一）
项目
具体内容日期1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344451213141516171819202122232425262728三2345678910111213141516171819202122232425262728
新员工的人员名单
岗位安排表
排理论培训计划
理论培训
理论考核、记录
训练
排实际操作计划
组实际操作及追踪
实际操作考核
制定实际操作考核记录表
上交所有考核记录表存档
模拟操演计划
模拟操演的实际操作
店招方案确认
店招发包制作
店招到位（协助）
企企划用品到位（DM等）划餐厅的装饰摆设组市场商圈调查
餐厅营销计划
ＤＭ的派发计划
DM的派发工作
新员工的招募
新岗位安排表
人事工作夹建立
训练工作夹建立
订货工作夹建立
设备工作夹建立
企划工作夹建立
员工制服的确认
人事
员工制服的制作
组员工制服的到货
员工服装的发放
所有钥匙的确认
更衣箱的登记、发放
台布的出样、设计、定案
台布的制作（15天）
台布的到货
员工人事资料整理
员工住宿安排及培训
f国瑞餐厅筹备表（二）
项目
具体内容天数
1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344451213141516171819202122232425262728三2345678910111213141516171819202122232425262728
厨房定位（前期）
厨具的询价（前期）
厨具的发包（前期）设备进场时间
设备安装时间
设备
设备调试时间
组设备维修保修电话整理
固定资产编号整理
固定资产盘店表的登记
便电箱的开关贴标签
保修卡的整理设备的周期调换（过滤芯）门店原材料订单
原材料的到货
门店工具订单
工具的到货
清洁用品订单
清洁用品到货
蔬菜的订单订蔬菜的到货货组餐具＼消耗品订单
餐具＼消耗品到货
企划用品订单
企划用品到货
服装、台布的订单
制服、台布到货
所有货物的收货登记工作
仓冷库的整理
入职军训表
理论培训班表（含考核）排下店培训班表（含考核班组管理组开业筹备班表
试营业班表
正式营业的班表
f国瑞餐厅筹备表（三）
项目
具体内容天数
消防预审申报
1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344451213141516171819202122232425262728三2345678910111213141516171819202122232425262728
消防验收申报
环评制作
环保验收申报
建筑质监申报
厨房流程预审申报
食品卫生许可验收
公共卫生许可验收外事酒类专卖许可申报部工商营业执照申报
r