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,不准做与工作无关的事。(9)不准聚众说笑、打闹、不讲闲话、不顶撞、挖苦顾客,式手绘POP、宣传页充值100元享受8折优惠小礼品成本预测200元次5元卡2元份
f更不允许和顾客争吵。(10)对宾客要求退还不符合质量标准的物品,服务员要主动解决表示歉意,不得与宾客争吵,遇到误会或纠纷,应婉言解释,以免引起群众围观,造成不良影响。(11)结帐准确,速度快、帐目清楚,不得有涂改。(12)交接班时,结算单与鞋号核实,确保无误后方可交班,收款员主动提醒顾客及时接手牌,准确结算。(13)票据出现问题及时与有关人员联系,结帐后发现多收顾客款项时要及时退还,赔礼道歉。(14)员工之间应团结友爱,以礼相待,互相合作、互相谅解。(15)员工应无条件服从和安排的工作任务,如有疑问或不满,工作结束后,可用局面或口头形式向负责人反映。(16)每天开店,值班人第一件事要打扫店铺里的卫生。确保店铺里有地面上的油渍。六、市场前景预测七、风险与对策1、风险分析(1)行业风险鞋品设计文化产业相对技术壁垒低,容易模仿和跟进,而且目前竞争又相当激烈。产业受消费者的消费习惯和消费潮流的影响度大。(2)市场风险迅速进入市场,打响品牌,占领我们的目标市场无疑是我们成败的关
f键因素。尽管目前消费者对鞋品设计文化需求保持着强劲的势头,但我们仍不能百分百肯定我们的开业后一定能够达到预期营业额。这是因为,一方面我们面对的顾客是复杂的。消费者对产品的样式、款式、品质和附加值的要求越来越高,另一方面,行业的竞争者可能会采取各种措施遏止我们的夺取市场份额。而且,较高的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引一些商家跟进和模仿我们的产品。(3)经营风险服务价格的限制:由于创业初期的广告费较大。因此,个别服务的价格相对会偏高一点,如果其他商家采用降价、打折的策略,为了占领和扩大市场份额,我们的服务可能面临被迫降价或跟随市价的风险。(4)管理风险管理层结构偏向年轻化,在具体运作方面的实战经验相对不足,随着店面的扩展也可能造成管理营销人员的缺乏。(5)财务风险鞋品店创立初期营运资金有限,可能面临流动资金不足的风险。同时为了开拓销售渠道,生意初期要采用较为宽松的信用政策,可能会造成小部分应收账款无法按时收回。(6)经营风险2、风险对策(1)行业风险对策:针对行业风险,鞋品店将迅速注册产品商标,同时加大广告投放,提高产品知名度。创业初期树r
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