A）相对不足
f27饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（A）。
A动物肝脏B牛奶C蛋类28补碘最好方法是（A）。
A食用碘盐B服用碘剂C注射碘化物29含脂肪较低的动物性食物是（A猪肉B鱼肉C牛肉D羊肉30维生素A主要来源于（A蔬菜B水果C动物肝脏31不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（疾病。A甲型肝炎B乙型肝炎C肾炎32预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A）A）C）B）。
A坚持食用碘盐B多吃海产品C锻炼身体33夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。A糖水B淡盐水C白开水34碘缺乏会导致儿童、青少年（A）。B
A生长发育和智力受影响B身材高大C心理疾病35外出回家，你应该（B）。
A吃东西时再洗手B立即洗手C手脏才洗手
f36碘缺乏病最明显的表现形式是（A甲状腺肿大B心率不齐C头晕37哪种维生素可以促进钙的吸收？（A维生素DB维生素AC维生素C
A
）。
A
）
38食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（A铁的吸收B脂肪吸收C蛋白质吸收39为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（
A
）。
B）混合食用。
A肉类、蔬菜类B植物蛋白、动物蛋白C奶类、豆类D粮谷类、豆类40阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（）。），促使
人体对钙的吸收，预防软骨病（C
A红外线、维生素A；B红外线、维生素D；C紫外线、维生素A；D紫外线、维生素D41黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（A肉类食品B海产食品C霉变食品42使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（A铝锅B不锈钢锅C铁锅43家庭餐具常用的消毒方法是哪一种（A煮沸、漂白粉B紫外线C用水冲洗44健康的四大基石是什么？（B）A）C）C）
A丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡
fB合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡C营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡45以下哪种行为对胃的保健有损害？（B）
A定时定量进食，不暴饮暴食B吸烟和酗酒C不吃腌制、熏制、油煎的食物46合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C）
A食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C多食用盐、甜食品和动物脂肪47何种开水对健康有益？（C）
A反复烧开的水B搁置三天以上的开水C自然冷却到20℃25℃的温凉白开水48坏血病是由于缺乏什么维生素r