菌体DNA和DNA聚合酶，HMC（5羟甲基胞嘧啶）合成酶，以及供晚期基因转录的晚期
mRNA聚合酶等。晚期转录是指在新的噬菌体DNA复制完成后对晚期基因所进行的转录作
用，其结果产生了晚期mRNA，由它再经晚期翻译后，就产生了一大批可用于子代噬菌体
配装用的“部件”晚期蛋白，包括头部蛋白，尾部蛋白，各种装配蛋白和溶菌酶等。
噬菌斑：在涂布有敏感宿主细胞的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液，其
中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，再反复侵染和裂解周围大
量的细胞，结果就会在菌苔上形成一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的噬菌斑。
定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称做一步生长曲线。（1）潜伏期：隐晦期和
f包内积累期；（2）裂解期；（3）平稳期。温和噬菌体侵入相应的宿主细胞后，由于前者的基因整合到后者的基因组上，并随后者
的复制而进行同步复制。这种温和噬菌体的侵入不引起宿主细胞裂解，即为溶源性。宿主成为溶源菌。
噬菌体的侵入和增殖之间分为裂解性周期和溶源性周期。植物病毒大多数为ssRNA百病毒。凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体或是由缺陷病毒构成的功能不完整的病原体称为亚病毒因子。类病毒是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。拟病毒又称类类病毒或壳内类病毒，是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。朊病毒又称“普利昂”或蛋白侵染子，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。朊病毒与真病毒的主要区别：①呈淀粉样颗粒状；②无免疫原性；③无核酸成分；④由宿主细胞内的基因编码；⑤抗逆性强，能耐紫外线辐射，杀菌剂和高温。
第四章微生物的营养和培养基
微生物的六类营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水。
一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养源称为碳源。
凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源称为氮源，氮是构成重要生命物质蛋白质
和核酸的主要元素，一般不提供能量。
能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能称为能源。
生长因子是一类对调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳、氮自行合成的微量
有机物。狭义的生长因子指维生素。除此之外，还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、
C4C6的分支或直链脂肪酸，有时还包括氨基酸营养缺陷突变株所需的氨基酸。无机盐有大量元素和微量元素。
营养类型能源氢供体
基本碳源
实例
光能自养型光
无机物CO2
蓝r