米粥原料：冬瓜500克，粳米100克。做法：将冬瓜肉切碎，打成糜糊待用。将粳米煮成稠粥时，加入冬瓜糜糊，拌匀，加葱花、姜米、精盐、味精调味，再煮沸即成。功效：清热毒，利尿降压。适用于高血压患者服食。
3、牛肉炒芹菜原料：芹菜250克，牛肉100克，植物油20克，酱油5克，盐1克，豆瓣酱15克，葡萄酒10克，淀粉5克。做法：牛肉切薄片改刀成细丝，加酱油、葡萄酒、淀粉抓匀。芹菜去根，洗净切段。炒锅内放入植物油，油热入牛肉，旺火煸炒至牛肉变白时，将其拨在锅边，锅中心下豆瓣酱煸炒，再下芹菜盐炒几下即与牛肉丝合炒，即可出锅装盘。也可随口味调味。功效：健脾养胃，清热降压，用于防治各型高血压食用。
4、香芹花生米原料：红衣花生米500克，食醋100毫升，香芹100克，麻油，精盐各适量。
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f做法：先将花生米放入食醋中浸泡一周以上（时间越长越好），食用时，适量取出。香芹洗净切段晾干水分，再与醋花生混匀，加入精盐，麻油调和片刻即可。本菜鲜脆可口，防治高血压的效果非常好。
5、素炒五丝原料：土豆100克，芹菜250克，大萝卜60克，黄花菜30克，豆腐干2块，植物油40克，盐2克，葱8克，姜8克，味精3克。做法：葱切丝，姜切细末，芹菜去根去叶切段。土豆去皮切细丝，黄花菜温水泡开挤去水，去硬蒂，再从中间切断，豆腐干切丝。萝卜切细丝。将芹菜用沸水焯过沥干。炒锅内放植物油，油热下葱，姜煸出香味时，下萝卜丝，土豆丝炒至断生，下黄花菜、豆腐丝及芹菜段，稍炒，调入盐和味精，炒匀出锅。功效：本菜是一道素食菜之佳品，营养丰富，通气利尿，清热解毒，同时具有防止动脉硬化和降压功效。很适合防治高血压食用。
6、竹荪紫菜汤原料：鲜汤250克，鸡脯肉250克，植物油250克（只耗10克左右），水发竹荪100克，紫菜25克，姜、盐、味精、鸡蛋清、水。
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