公司运输的需审核该公司资质、冷链运输能力。6有温度记录仪跟踪的应让承运单位在“温度记录仪发放签收单”上签字确认并由承运单位负责返还温度记录仪。
7物流部指定专人负责冷藏产品的出库跟踪产品到达时应与客户做好交接记录到货时间精确到分钟和到货温度并请客户确认。冷链记录表至少保存5年。
冷藏产品的温度控制和监测1冷藏产品应进行24小时连续、自动的温度记录和监控温度记录间隔时间设置不得超过30分钟次。2冷库内温度自动监测布点应经过验证符合产品冷藏要求。3自动温度记录设备的温度监测数据可读取存档记录至少保存3年。4温度报警装置应能在临界状态下报警应有专人及时处置并做好温度抄表报警情况的记录。5制冷设备的起停温度设置应合理。
f6冷藏车在运输途中要使用自动监测、自动调控、自动记录及报警装置对运输过程中进行温度的实时监控并记录温度记录时间间隔设置不超过20分钟数据可读取。
7采用保温箱运输时根据保温箱的性能验证结果在保温箱支持的符合产品储存条件的保温时间内送达。
8应按规定对自动温度记录设备、温度自动监控及报警装置等设备进行验证保持准确完好。
冷藏产品储存、运输的设施设备管理
1冷库应有自动监测、自动调控、自动记录及报警装置并配备有备用发电机组或
安装双回路电。
2冷藏产品运输方式选择应确保温度符合要求应根据产品数量多少、路程、运输时间、储存条件、外界温度等情况选择合适的运输工具宜采用冷藏车或保温箱运输。
3物流部指定负责冷库管理工作的人员具体负责冷藏产品的管理和冷库的管理。
4保温箱应根据不同材质、不同配置方式以及环境温度进行保温性能测试并在测试结果支持的范围内进行运输。
5冷藏产品储存、运输设施设备应有验证方案、定期维护方案和紧急处理方案有专人定期进行检查、校准、清洁、管理和维护并有记录记录至少保存3年。
f6建立健全冷藏产品储存运输设施设备档案并对其运行情况进行记录记录至少保存3年。
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