干燥复习题及参考答案《化工原理》第十三章干燥复习题及参考答案化工原理》
一、填空题1干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。答案大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。2相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力_________当φ0时。表示该空气为_________。答案小；绝干空气3干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均恒定。答案干燥介质（热空气）的温度、湿度、速度以及与物料接触的方式。4在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据___________而定的；平衡水分和自由水分是根据__________而定的。答案物料的性质；物料的性质和接触的空气状态5在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为__________；首先除去的水分为____________；不能用干燥方法除的水分为__________。答案自由水分；非结合水分；平衡水分6已知某物料含水量X04kg水kg1绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量X025kg水kg1绝干料，平衡含水量X005kg水kg1绝干料，则物料的非结合水分为__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为________。答案015、025、035、02（单位皆为：kg水kg1绝干料）7作为干燥介质的湿空气，其预热的目的______________________________________。答案降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓）8固体物料的干燥，一般分为_________________两个阶段。答案恒速和降速9在对流干燥器中最常用的干燥介质是_______________，它既是__________又是______。答案不饱和的热空气、载热体、载湿体10对于不饱和空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度tw和露点td间的关系是______________。答案t＞tw＞td11在干燥过程中，当物料中表面水分汽化速率___________内部水分扩散速率时，干燥即进入恒速干燥阶段。答案小于121kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。答案其所带的Hkg水汽13根据水分与物料的结合方式不同，其物料中的水分可分________________________________。答案吸附水分、毛细管水分、溶胀水分14湿空气通过预热器预热后，其湿度___________，热焓______________，相对湿度__________。增加、减少、不变答案不变、增加、减少15饱和空气在恒压下冷却，温度由ｔ1降至ｔ2，此时其相对湿r