进行核查,并通知业主到窗口更正申报类别。
3、如其申请的项目与实际经营项目不一致,按其实际经营项目进行核查,并通知其到窗口更正申请事项。如果有材料造假嫌疑,做好核查笔录,作出不予许可(或备案)的决定,材料移交行政许可科,按相关法律规定处理。
4、装潢中已进行申请并受理的,中止许可程序,有窗口退回资料,等其装潢结束后主动申报,再次启动许可程序。
5、卤菜店、蛋糕房等食品添加剂大量使用单位,核查人员应现场对其产品配料表中所列食品添加剂食物所列使用范围及使用限量进行查验。核查人员须严格履行保密义务。
3
f附件1
现场核查(餐饮及现制现售类)影像资料拍摄项目
类别
门面招牌及公示、制
度
粗加工间(区)
操水池作
台
菜架
200以上餐饮
√
200及以下餐饮
√
现制现售√
√√
√√
类别
洗手池
洗碗机
消毒柜
200以上餐饮
√
200及以下餐饮
√
现制现售√
点心店
√
√√√√
√
保洁柜(箱)
√√√
切配烹饪间
面点间
√√√
排油烟罩
排风口金属隔栅
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√√
√√
餐饮具洗消间
隔间标识
水池
√
√
√用工具洗消池
采光垃圾照明桶
√
√
√
√
√
√
√
各类专间
食品仓库
更衣室
拖把池
转运设施
预进间
紫外线灯
洗手池
更衣设施
空调
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√
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餐厨废弃物桶
门帘
防蝇防尘设施纱门纱窗风幕机
冷藏(冻)柜
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√
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工具洗消池
√
√√排水沟隔栅
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√√√
冷藏柜
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墙裙
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4
f现场核查(食品销售类)影像资料拍摄项目
类别
门头店招
公示制度等
食品销售分区标识及区
内场景
食品陈列摆放设备及场景
温度调解和显示装置
食品贮存场所
直接接触食品的包装材料及
容器
洗手消毒用消毒品及干设备手设施
生鲜畜禽等与直接入口食品的距离隔离场景
网络设备、打开的网站、网
页
通用要求√√
√
√
√
√
自动售货机
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网络销售
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散装食品√√
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√
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√√
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特殊食品√√
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√
5
fr