以看出：有按时吃饭的人虽然占了大部分，但是在吃饭不规
律的比例也是占了一大部分。且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及，而
这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床
之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证，尤其对于学生，不吃早餐将直接
导致上课注意力不集中，思维滞后，所以早餐要吃好是不无道理的。
（三）健康知识的学习
在校生获得健康知识的途径，调查显示如下：
对饮食健康知识讲座的态度很必要831％
无所谓54
完全没有必要115
对报刊、书籍关于健康知识的态度很重视241
稍浏览682
不关心77
从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康，但只有831
的人意识到健康知识的必要性和重要性，而只有241的人愿意去认真学习这方面知识，
大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高，人们将对健康问题也
越来越重视。
另外，调查统计，有85以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健
康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。
针对此次调查，我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解，在我国的生活现状下，
我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构，去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民
素质和生活水平不断提高，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康，让我们
的生活更精彩！
目前大学生对饮食的习惯，卫生，结构不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食的健康，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体亚健康甚至疾病。
根据医学证明，科学的饮食必须遵循以下原则：
1全面摄人营养素。年轻人特别要注意蛋白质和维生素的补充。各种营养素的摄人量以能满
足需要又不过量的原则。人体所需要的全面营养素只能从食物中取得，吃的食物种类越多，获得的营养素越丰富。
2定时定量进食。一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境的生理功能已成定
型的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定，保证人体的正常活动，一般来讲，
每餐之间间隔4～5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。
3良好的进餐习惯，习惯卫生与否，与食物摄人后的消化、吸收有着密切的关系
f总结
大学生必须学会科学用膳。科学用膳实质上要解决r