食品安全防护计划
1目的为了将对公司产品可能遭受到的恶意、蓄意的污染或破坏的危险以及恐怖活动等等事件降低到最小或最低程度，提高公司食品安全应对整体能力，避免食品安全事故的发生，特制定本程序。
2范围围绕原料入厂到成品出厂的物流链所涉及到的人员管理、工厂安全管理和信息安全管理。
3术语及定义原料：本程序所指原料为从供方采购的原料、辅料、添加剂、包装材料等。成品：本程序指公司包装后的产品。
4食品安全防护小组41食品安全防护小组组织结构
组长：总经理
供销组部员部：长
生产组部员部：长
检验员
副组长：
办公室主管
副组长：
组
间主任
员：加工
车
组员：门卫
42职责
食品安全防护小组：全面负责食品安全防护的评估，安排属下落实各项防护要求，提供有效资
源，监督食品安全防护措施实施情况，确保食品安全防护计划有效。
组长：为本公司食品安全防护之最高领导者。
1
f执行组长：全面负责食品安全防护的管理，统筹协调安排部门食品安全防护的各项工作。各部门负责人：负责本部门食品安全防护所涉及到的各项管理要求。关键小组负责人主任：负责小组区域食品安全防护的各项管理要求。5食品安全防护计划体系51本公司食品安全防护计划体系，分为四个层级，层级关系见下图：
52食品安全防护计划体系各层级内容521预防性措施
A人员管理A1公司员工的管理，按照《和美园公司员工规章》和《和美园公司人力资源管理制度之奖惩条例》执行。A2外包员工的管理，按照《安全管理协议书》和《民工岗位规章制度》执行。A3临时进出公司的客户、经销商、供应商、外来检查人员等按照公司《门卫制度》进行登记管理。和美园
A4加工车间人员对没有主管级以上员工陪同进入加工车间的陌生人必须进行阻止，并向主管汇报。
B工厂安全管理B1安全生产管理，参照《公司安全管理制度》进行。B2进出车辆物品邮件的管理，按照《门卫制度》及《保安员岗位责任》进行管理。B3有毒化学品的管理，采取独立存放，上双锁，使用申请审批，两人在场发放，按照有毒
2
f化学品规定进行。B4加工车间人员一旦发现不安全物质（比如类似于消毒剂、油漆等）、异常物（平日没有
见到过的）等等，必须及时向车间主任汇报，隔离该物质。C信息安全管理
C1网络信息安全管理，按照《公司电脑管理制度》进行。C2质量管理技术等信息安全管理，按照质量安全管理体系《沟通交流程序》和公司保密管理制度执行。522食品防护评估内容r