一级、二级，三级、四级结构概念
构
和维持键
4蛋白质结构与功（1）血红蛋白的分子结构
能关系
（2）血红蛋白空间结构与运氧功能关系
（3）协同效应、别构效应的概念
5蛋白质的性质两性电离、亲水胶体、变性、紫外吸收等性质及相关概念
二、核酸的结1核酸的化学组成（1）核苷酸结构
构和功能
及一级结构
（2）DNA、RNA组成的异同
2DNA的空间结构（1）DNA双螺旋结构模式的要点
与功能
（2）DNA的超螺旋结构
（3）DNA的功能
3RNA的结构与功tRNA、mRNA、rRNA的组成、结构特点及功能
能
三、酶
4核酸理化性质融解温度、增色效应、DNA复性、核酸分
1酶的分子结构子（1杂）交结的合概酶念、辅酶与辅基的概念
与功能
（2）活性中心、必需基团的概念
了解
了解了解了解掌握
了解了解了解了解掌握了解
了解了解掌握
2酶促反应的特酶的特异性，酶反应特点点
了解
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f四、糖代谢
3酶促反应动力（1）米氏常数Km、最大反应速度Vmax的概念
学
及意义
（2）最适pH、最适温度
（3）竞争性抑制剂的作用特点
4酶的调节
酶原、酶原激活、变构酶、同工酶的概念
1糖的无氧氧化糖酵解的主要过程、关键酶、调节方式
掌握
掌握掌握掌握了解
2糖的有氧氧化（1）有氧氧化的主要过程、关键酶
了解
（2）三羧酸循环的过程、产生的ATP数目3磷酸戊糖途径及产意生义NADPH和5磷酸核糖的生理意义
了解了解
4糖原合成与分关键步骤、关键酶、调节方式
解
5糖异生
（1）糖异生的概念、基本过程、生理意义
掌握掌握
五、脂类代谢
（2）乳酸循环的概念
掌握
6血糖及其调节（1）血糖水平
熟练掌握
（2）胰岛素、肾上腺素对血糖的调节机理熟练掌握
1酯类的消化吸收（1）胆汁酸盐及辅脂酶的作用（2）乳糜微粒的形成
掌握掌握
2甘油三酯代谢
（1）脂肪动员的概念、限速酶及调节（2）甘油代谢及脂肪酸β氧化的全过程、关键酶及能量生成
掌握掌握
（3）酮体的概念、合成及利用的部位和生
掌握
理意义
3磷脂的代谢
（4）脂肪酸合成的原料、关键酶（1）磷脂的分类（2）甘油磷脂的合成及降解途径
掌握掌握掌握
六、氨基酸代谢
4胆固醇代谢
（1）胆固醇合成的原料、关键酶（2）胆固醇的转化
5血浆脂蛋白代谢（1）血浆脂蛋白分类及组成（2）载脂蛋白的生理作用
（3）四种脂蛋白的代谢概况
1蛋白质的营养作氮平衡及必需氨基酸的概念用
2氨的代谢
（1）氨的来源和去路
（2）氨的转运
（3）尿素循环的过程、部位及关键酶
掌握r