第三章
有机化合物
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
（CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物和氰化物等少数化合物除外）由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而
一向把它们作为无机化合物。
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合
物，也称为烃。
2、烃的分类：
饱和烃→烷烃（如：甲烷）
脂肪烃链状
烃
不饱和烃→烯烃（如：乙烯）
芳香烃含有苯环（如：苯）
f3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
有机物通式代表物结构简式
烷烃C
H2
2甲烷CH4
CH4
烯烃C
H2
乙烯C2H4CH2＝CH2
官能团
碳碳双键
苯及其同系物
苯C6H6或
结构特点空间结构
C－C单键，链状，饱和烃
正四面体
碳碳双键，链状，不饱和烃
六原子共平面
一种介于单键和双键之间的独特
的键，环状
平面正六边形
物理性质用途
无色无味的气无色稍有气味的无色有特殊气味
体，比空气轻，气体，比空气略的液体，比水轻，
难溶于水
轻，难溶于水难溶于水，有毒
优良燃料，化石化工业原料，溶剂，化工原料
工原料植物生长调节
剂，催熟剂
f有机物
主要化学性质
①氧化反应（燃烧）烷烃：CH42O2点燃CO22H2O（淡蓝色火焰，无黑烟）
（甲烷）
②取代反应（注意光是反应条件，产物有5种）CH4Cl2光照CH3ClHClCH3ClCl2光照CH2Cl2HClCH2Cl2Cl2光照CHCl3HClCHCl3Cl2光照CCl4HCl
在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气（纯卤素）
发生取代反应
甲烷不能使酸性KM
O4溶液、溴水或溴的四氯化
碳溶液褪色。①氧化反应烯烃（1）燃烧（乙烯）C2H43O2点燃2CO22H2O（火焰明亮，有黑烟）（2）被酸性KM
O4溶液氧化，能使酸性KM
O4溶液褪色。
②加成反应CH2＝CH2＋Br2
CH2Br－CH2Br（能使溴水或溴
f的四氯化碳溶液褪色）在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O
等发生加成反应（氯乙烷）
③加聚反应
乙烯能使酸性KM
O4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。芳香烃：（苯）①氧化反应（1）燃烧
（火焰明亮，有浓烟）（2）被酸性KM
O4溶液氧化，能使酸性KM
O4溶液褪色。（但苯的同系物可以使其褪色）
②取代反应（苯环上的氢原子被溴原子（纯卤素）、
f硝基取代。）
③加成反应
4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。
概念
同系物同分异构体同素异形体同位素
定义
结构相似，在分分子式相同而由同种元素组质子数相同而
子组成上相差结构式不同的成的不同单质中子数不同的
一个或若干个化合物的r