啤酒游戏操作手册一、游戏简介该游戏是生产与分销单一品牌啤酒的产销模拟系统。参加游戏的学生各自扮演不同的角色：零售商、批发商、分销商和制造商。在游戏中他们主要对自己的库存进行管理，即每周做一个订购多少啤酒的决策，库存决策的目标是使自己的利润最大化（费用最小化）。二、游戏目的此游戏考察了供应链成员在信息不共享、交货期不确定的情况下所作出的理性决策对供应链系统行为造成的影响。在该游戏中，由于消费者需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订货数量却开始骤降。通过该游戏使学生认识到以下几点：1、时间滞延、信息不足对产销系统的影响。2、信息沟通、人际沟通的必要性。3、扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到将成员关系由竞争变为合作的必要性。4、分析牛鞭效应产生的原因并提出改进措施。三、游戏系统设置（一）系统结构该游戏是在一个简单的链式生产分销系统进行，系统有四个层级，分别为制造商、分销商、批发商和零售商，每一层有一个成员，如图1所示。
啤酒
啤酒订单
制造商
分销商
批发商
零售商
消费者
图1啤酒游戏供应链结构模型（二）角色设置游戏中共有5种角色：其中消费者角色由教师担任，其余零售商、批发商、分销商和制造商四个角色分别由学生扮演。其中，每种角色由1组学生扮演，每组78人。4组学生构成一个系统进行游戏。（备注：分组方案全班分为6大组，每大组30人，每大组又分为4小组。每1大组中制造商、分销商、批发商和零售商角色各由一个小组扮演，每小组78人）。
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f（三）游戏规则
1．这一系统中只有单一的产品Si
gleSKU）“啤酒”。（比如：金星啤酒、奥克啤酒）2．顾客和原材料设定为系统的外部环境因素。制造商的供应商假定物料充足，能满足制造商的任何订货要求。3．假定系统运作方面没有任何的意外事件发生，例如厂商的产能问题、机器不需要维修、运输服务永远不会出现延误问题等等。4．系统中各成员之间的关系是固定的、直线递阶式的联系。例如，零售商不能绕过批发商向分销商直接上传订单，厂商不能向零售商直接发送产品。上游只能通过下游的订单来获得需求信息。5．上下游设置。消费者为最下游，制造商的供应商为最上游。6．每周期动作顺序。每周期初成员收到下游的订单，根据上周期末的库r