目录摘要IAbstractI第一章绪论11引言12关于“武夷岩茶”2211生长条件3212“岩韵”43主要成分731茶多酚732咖啡因833茶氨酸834茶多糖935其它成分104保健功能1141抗衰老1142抗肿瘤1243提高免疫力1344强心作用1445减肥美容1446预防辐射1547预防龋齿，预防口臭1548防治眼疾1649抗高血压、高血脂16410抗病原菌17411降血糖18412其他作用195展望r