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高职院校旅游专业课程设置研究评述
作者：孟祥丰来源：《旅游纵览行业版》2014年第11期
为了解国内外学者对高职院校旅游专业课程设置问题的研究进展情况，更好地开展旅游专业课程设置研究，作者运用文献资料法、逻辑分析法对近年来关于高职院校旅游专业课程设置方面的相关研究进行收集、整理、分析评价，以便为高职院校旅游专业人才培养工作的深化改革提供充足的理论依据。
一、引言
2014年7月，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中指出，应进一步推动职业教育专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接，优化课程设置。笔者认为，如何探索出一条紧扣以“跟踪旅游市场、为旅游企业培养高素质、专业技能型、复合型旅游实用人才”为主题的适应高职院校旅游专业课程设置的新路，对于指导高职院校旅游专业的发展，培养适应旅游市场需求的合格的人才有着重要的理论和现实意义。课程作为集中体现和反映教育思想、教育观念和教学内容的载体，应针对社会的发展和形势的变化进行有目的的调整。在课程设置方面进行深入研究，才能实现高职培养目标，高质量的旅游专业人才培养，有赖于高水平的课程设置及其研究作
支撑。
二、国内研究动态
（一）关于高职院校课程设置的理论研究
在高等职业教育层面比较系统地研究课程设置的著作是2004年高等教育出版社出版，由中华人民共和国教育部高等教育司编写的《高等职业教育专业设置与课程开发开发导引》，这本著作借鉴了国际先进的职业教育课程模式及其开发方法，结合我国的国情，已有职业教育课程模式的基础上，研制出一套全新的高职教育课程模式及其开发方法；提出高职教育的课程设计应以满足产业界的要求为宗旨，即以就业为导向，以新的职业能力内涵为目标构建系统化的课程，该著作对构建中国特色的高等职业教育课程体系起到了投石问路、抛砖引玉的作用。2009年清华大学出版社出版，严中华编著《职业教育课程开发与实施》，这本著作基于工作过程系统化的理念，对职业教育课程开发的思路与步骤进行了梳理和阐述，对职业院校教师进行课程开发提供了良好的指导。由周作明，朱平安主编的《旅游管理学科教学创新研究》及沈文馥著的《海西旅游产业发展与高职教育研究》，两本书的主要内容都是本地区高职院校专业建设案例及专业建设方案，实践指导性比较强，但都缺乏理论研究。
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这方面的研究论文不多，有理论创建的就更少了。整体而言，高r