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我国澳洲坚果产业发展存在的问题及对策
作者：黄小英来源：《乡村科技》2019年第01期
摘要澳洲坚果是一种原产于澳洲的树生坚果，经济价值较高，素来享有“干果之王”的誉称。此外，澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。现如今，我国南方地区已经开始广泛种植澳洲坚果，能带给农民较高的收益，有效带动地区经济增长，推动社会稳定发展。基于此，本文分析我国澳洲坚果的发展历程和存在的问题，并提出发展对策，以期有助于扩大我国澳洲坚果产业发展规模。
关键词澳洲坚果发展历程种植深加工
中图分类号F32613文献标识码A文章编号16747909（2019）01422
随着经济全球化的快速发展，国际市场竞争越来越激烈，我国澳洲坚果产业将面临巨大的挑战。澳洲坚果产业是一个新型产业，在应对国内市场国际化形势中，我国广西、云南、广东等省区进行了生产性研究，取得了一些成效。认真总结各地的发展经验，对我国澳洲坚果产业的发展极其重要，不仅有助于农民增收，而且有利于加快社会发展进程，促进社会稳定、和谐发展。
1我国澳洲坚果产业的发展历程
澳洲坚果，又称夏威夷果，原产于澳大利亚东南沿海地带，属于热带、亚热带果树。德国探险家于1843年最早发现澳洲坚果，现如今澳洲坚果品种已有20多种。我国于1910年开始引种坚果，主要试种地区有广东、海南、广西等省区。2001年，广西壮族自治区岑溪市引进澳洲坚果试种成果。自此以后，澳洲坚果种植技术被广泛推广、应用，带动了澳洲坚果产业快速发展1。随着澳洲坚果产业的深入发展，现如今澳洲坚果已然成为最为热门的种植果树之一，我国热区丘陵山区面积约占土地总面积的90，在荒山荒地种植澳洲坚果，不仅能预防当地水土流失，保护生态环境，而且能为农民带来经济收益，促进农村经济发展。
2我国澳洲坚果产业发展存在的问题
21澳洲坚果种植与深加工技术水平不够高，缺乏创新性
随着我国社会的不断发展，人们对于澳洲坚果的需求量在不断扩大。但是，我国的澳洲坚果种植技术水平总体偏低，一直在效仿西方国家的种植技术手段，科技创新水平较低，导致澳洲坚果产业发展缓慢，已经无法满足现阶段社会发展的根本需求2。而且由于我国并没有对澳洲坚果遗传多样性、评价分析等营养成分进行研究，使我国澳洲坚果深加工技术能力稍显薄
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弱，尤其体现在澳洲坚果产品创新等方面。澳洲坚果产品在市场上以初制品为主，缺少深加工产品，进一步影响r