分析，应有以下几种促销目标：为了扩大火锅城的知名度
扩大火锅城对金湖地区的影响力
f吸引更多的消费者在促销期间入店消费，同时达到宣传本火锅城的目的
针对以上三种开业促销目标，本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划。
宣传物料宣传单的印制礼品小牛赠送以及酒水优惠差额填补上开业首日的庆典活动花费。
彩虹门流动广告宣传车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走等任选
店堂布置X展架、易拉宝、站牌等任选店堂礼仪腕带、礼仪小姐等
电视广告、短信广告可选VIP卡开业促销目标促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
开业促销策略方案附件：宣传单印制内容一低价引客策略：开业首日百元火锅免费送仅限三桌，不可与“百元啤酒免费喝“活动一起参与。
开业前三日百元啤酒免费喝仅限三桌，活动不可重复参与。开业前三日，进行“今天，您家的晚饭我们包了“主题宣传活动。仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点，报名点并现场进行抽取幸运家庭。开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行“百元啤酒免费喝“活动每日三桌外，另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行啤酒1元1瓶，够XX瓶送火锅具体的产品如何
f赠送可自由确定。执行原则：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈达到后四日成本最小化。
二食客隔日有礼送拉引回头客策略：
1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件16盒装伊利，蒙牛均可，并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐“宣传主题口号。该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内。
2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。
开业促销具体实施计划事项，时间具体安排
一试业期内重点工作安排
确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容确保XX日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段建议开业三天内需最少派发传单50006000份
确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。
确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货
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