燕之屋推动行业标准《燕窝质量等级》出台为进一步规范燕窝行业标准，5月29日上午，由中国标准化研究院和燕之屋组织发起的燕窝供销行业标准《燕窝质量等级》起草工作会议在厦门翔安新怡酒店顺利召开。燕之屋的生产商厦门市丝浓食品有限公司、厦门出入境检验检疫局技术中心、中国保健协会、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会、福建农林大学食品科学学院等多家单位、企业应邀出席此次会议，并就燕窝质量等级的修改和起草展开了深入的讨论。会议通过了由厦门丝浓食品有限公司提供的关于燕窝“完整”的定义界定、“颜色均匀”、“复水率”、以及采用GB50093和企业标准进行含水量测定实验的数据决议。此外，会议还决定将燕窝的英文名称由原来的“bird’s
est”变更为“ediblebird’s
est”。会后，与会人员前往厦门丝浓食品有限公司的工厂车间进行实地参观，并对其高效、优质、安全的生产流程和方式给予了高度的评价。据悉，《燕窝质量等级》的起草和通过将会促进燕窝行业的整体服务质量和产品标准改善和提高，并为全面提升中国燕窝行业的行业素质、促进燕窝行业的标准化、规范化运行起到积极的作用。
会议现场
与会人员代表在厦门丝浓食品有限公司合影留念
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