有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。
3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。
4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。
二、呼吸作用过程
1、有氧呼吸阶段
场所
第一阶段细胞质基质
第二阶段线粒体基质
第三阶段线粒体内膜
物质变化
酶C6H12O6
2丙酮酸4H能量
2丙酮酸6H2O酶6CO220H能量
酶
24H6O2
12H2O能量
总反应式及物质转移：C6H12O66H2O6O2酶6CO212H2O能量
2、无氧呼吸
阶段
场所
物质变化
第二阶段
细胞质基质
酒精发酵：C6H12O6酶2C2H5OH2CO2能量（高等）（高等植物，酵母菌）
乳酸发酵：C6H12O6酶2C3H6O3能量
（动物）（
（动物和人）
3、细胞呼吸的能量变化
精品文档
酶
有机物中稳定的化学能
热能（内能）ATP中活跃的化学能
产能情况少量能量
少量能量
产能情况少量能量少量能量大量能量
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★当CO2释放总量最少时，生物呼吸作用最弱，最宜存放。4有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不
条件
同
点
产物
能量
细胞质基质和线粒体O2和酶
CO2和H2O大量能量
细胞质基质酶
C2H5OH和CO2或乳酸少量能量
相
实质
同
点
联系
分解有机物，释放能量第一阶段的场所及转变过程相同
5光合作用与呼吸作用的区别：
原料产物
能量转换
光合作用
呼吸作用
CO2、H2OO2、葡萄糖等有机物贮藏能量的过程
O2、葡萄糖等有机物CO2、H2O等释放能量的过程
光能→活跃的化学能→稳稳定的化学能→活跃
定的化学能
的化学能
发生部位
有叶绿体的细胞
一切活细胞的细胞质基质和线粒体、
发生条件
光照下才可发生（自然条件白昼）
光下、暗处都可发生（白天、夜晚）
三、影响呼吸速率的外界因素：
1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行精品文档
f精品文档无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。
4、CO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏r