科植物，2年生小草本，断之有白色乳汁。略似薄公英而叶多缺刻，头状花序小，民间常采作野菜。并供药用。
1，成分含蛋白质、脂肪、维生素C、磷、钙、镁等。
2性味苦、寒，无毒。
3功用情热解毒，发表透疹。
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f葵菜
葵菜，一名辣米菜，或叫江剪刀草，属十字花科植物。各地野生颇多，全草、种子都可作药用。
1性味辛、温，无毒。
2成分古有葵菜素、约生素、蛋白质等。
3功用散寒、温中、中气、利尿、止咳、化痰。适用于咳嗽气喘，浮肿腹水，胃寒呕吐，麻疹透发不畅等症。
葵菜
葵菜，又名冬葵，民间称冬克菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：