表1：低嘌呤
食物名称
奶粉（脱脂高）鸡蛋白鸡蛋黄鸭蛋白鸭蛋黄皮蛋白皮蛋黄猪血海参
海蛰皮白米玉米糙米糯米小米冬粉面线通心粉麦片面粉米粉薏仁
高粱甘薯芋头荸荠马铃薯大表白2：菜25150毫
克嘌呤限
食物名称
绿豆红豆
食物嘌呤含量一览表
嘌呤食物名称
157芫荽37苋菜26圆白菜34芹菜32韭菜2韭黄66辣椒
118青葱42菠菜
93荠菜184葱头
94苦瓜224小黄瓜177冬瓜
73丝瓜78胡瓜198茄子165胡萝卜244洋葱171青椒111空心菜25番茄
去根豆芽
97菜26雪里红101菜花26葫芦36榨菜126木耳
嘌呤食物名称
20柠檬235桃子97西瓜87哈密瓜
25橙子168橘子142莲蓬
13葡萄133葡萄干
番茄
124（小）87梨子113芒果146苹果28杨桃114香蕉82李子143枇杷89木瓜35黑枣87红枣175菠萝46蜂蜜
146瓜子244桂圆干
25冬瓜糖72米醋102番茄酱88酱油
嘌呤食物名称
751猪皮532猪大肠
嘌呤食物名称
698黑芝麻698茼蒿菜
嘌呤
341311
4322150954
7611
213141242131682
60912
242867115325
嘌呤
57334
f黑豆花豆菜豆花生豆腐豆干豆浆鸡腿肉鸡胸网虾草鱼猪肉鸭表肉3：1501000
毫克嘌呤
食物名称
肉汁麦芽发芽的豆类鸡肝鸭肝猪小肠猪肝牛肝扁鱼干白鲳鱼
1374羊肉57牛肚
582牛肉953兔肉555鳝鱼665鳗鱼2775鲫鱼1403鱼丸1374鲍鱼1377乌贼1402虾1326螃蟹1384蚬子
1115豌豆798四季豆837蘑菇
1075枸杞928海带
1131笋干1371金针菇
632大葱1124银耳
899腰果1377栗子
816莲子114杏仁
757297284317966536609382989805346409317
嘌呤食物名称
500蛤蛎500乌鱼500鲢鱼2935小鱼干3015海鳗2622秋刀鱼2291猪脾1695鸡肉汤3667鸡精238酵母粉
嘌呤食物名称
316白带鱼1832蚌蛤2024干贝15389牡蛎1595黄豆芽3554芦笋2706紫菜
500香菇500豆苗菜5591皮刀鱼
嘌呤
39164263
3902395005002742145003554
f下面介绍一下食物中嘌呤的含量，希望大家在选择饮食的时候更加直观，正确的饮食，控制痛风的发展。第一类含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤100～1000mg）
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母第二类含嘌呤中等的食物（每100g食物含嘌呤75～100mg）
1鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
2肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类含嘌呤较少的食品（每r