一选择题
微生物相关试题
袁胜仙
1对不合格品的处理方法有（ABCDEF）
A返工B返修C选别D降级E让步接收F报废2下面说法错误的是（A）A灌装人员手部卫生微生物检测要求细菌不得超过15CFU皿。B在配置培养基时，每100mL培养基可适量增加5mL左右的去离子水，预防培养基在加热溶解灭菌煮沸过程中水分挥发损失而使其浓度过大。。C防腐剂的抑菌作用可能导致低稀释度的平皿生长的菌落少，高稀释度的平皿生长的菌落反而多，加入吐温80作为中和剂可起到中和防腐剂的作用。D霉菌培养过程中观察时不要反复翻转平板，以免有次生菌形成而影响菌落计数的准确性。
二填空题
1紫外线的杀菌机理是
，导致细菌变异和死亡。但因紫外线
的穿透力弱，不能透过玻璃、纸张等，因而紫外线常用于空气和物体表面的消
毒灭菌。无菌室空气消毒常采用
法和
。
酒精
消毒是因为此浓度的酒精与细菌的渗透压相近，在细菌表面蛋白未变性前不断
向菌体内部渗入，使细菌蛋白脱水变性凝固而杀死细菌。
吸收紫外线使DNA变性紫外线照射灭菌臭氧消毒75
2每一个批次培养基要求通过
，
，
和
进
行验证。
阳性验证阴性验证物理性能验证，pH验证
3革兰染色的染料第一液为
液是
，第四液为
革兰阴性菌染成
色。
、第二液是，革兰阳性菌染成
，第三色，
结晶紫卢戈碘液95乙醇稀释石炭酸复红紫色红色
4化妆品中微生物污染来源主要有
，
和
。在化妆
品制备过程中的种种污染是
，主要采取完全清洁状态的制造方法来避
免在使用过程中由于使用不当等造成的微生物污染是
，主要依靠
来防止。防腐剂不是用来掩盖非清洁状态下制造所产生的一次性污染。
原料设备生产环境一次污染二次污染防腐剂
f三连线题
本公司监控生产各环节微生物控制标准连线：
制作间（霉菌酵母菌）
10CFU皿
消毒包材暂存间（细菌）
5CFU皿
二次更衣室（细菌）
50CFU皿
灌装机喷头（细菌）
15CFU皿
员工工衣（细菌）
3CFU皿
消毒包材（霉菌酵母菌）
10CFU皿
四简述题
1检验中常出现的误差有几种情况？导致误差出现的原因是什么？列举测定评价检验错误的两种方法？检验误差有技术性误差，情绪性误差和程序性误差。导致误差出现的原因常有两种情况：漏检，有的不合格品，没有被检查出来，成了合格品；错检，合格品当成了不合格品，在检验员检查出来的不合格品中有合格品。对误差的处理方法有：1重复检查由检查人员对自己检查过的产品，再检查一至二次；2复核检查由技术高的检验人员，复r