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春节家宴菜谱蜜汁山药的做法
春节家宴菜谱蜜汁山药的做法
春节家宴菜谱蜜汁山药的做法原料:
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙10ml、油。
做法:
1将山药洗净,去皮,切成1厘米宽、5厘米长的长条,用水浸泡,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用2锅中放入足够多的油,烧至7成热时,放入山药段,用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油3将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水约100ml,放入糖熬化。熬到糖水变浓像糖浆时,放入山药和枸杞炒匀4放入桂花酱炒匀即可出锅。
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