2012年度中国少年科学院科学实验嘉年华全国展示交流活动小学低年级化学实验操作试卷
考号：姓名：年级：地区：2012年度中国少年科学院科学实验嘉年华全国展示交流活动小学低年级化学实验操作测试卷（A2）（本测试包含两个实验操作题，实验操作及评价的时间为60分钟满分60分）
实验一：探究牛奶中加白醋产生的现象（满分30分）阅读材料牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。由于牛奶有这么多的好处，小明每天早晨都会喝一杯牛奶，有一次小明在喝牛奶时，不小心将白醋撒入了牛奶里，过了一会，他发现牛奶产生了变化。你想知道牛奶中加白醋会产生怎样的变化吗？下面我们就来做一个实验来观察一下。实验材料及器材烧杯1只、玻璃搅拌棒1根、牛奶1瓶、白醋一瓶实验步骤1往烧杯中倒入适量牛奶，并加入少量白醋搅拌均匀。2静置23分钟并观察现象。操作要求1能正确选择实验材料及器材，完成实验步骤。2实验操作合理，实验现象明显。实验结论牛奶与白醋混合后产生的现象：牛奶会变成色固体和色液体两部分。
实验二：食盐和小苏打在水中溶解能力的比较（满分30分）阅读材料溶液是指由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。在生活中常见的溶液有蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、盐水等。物质溶解与否，溶
f解能力的大小，一方面决定于物质（指的是溶剂和溶质）的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同。下面我们用实验测试食盐和小苏打哪种物质在水中的溶解能力较强。实验材料及器材食盐25克、小苏打25克、玻璃搅拌棒1根、烧杯2只、水150毫升、量筒1个、塑料小勺1只实验要求1在两个烧杯中各盛50毫升的水。2取一小勺食盐，加入到盛水的烧杯中，用搅拌棒搅拌。食盐溶解完后，再加入第二勺，继续搅拌。等盐再溶解后，再加入第三勺食盐直到食盐不能溶解为止，记录下加入了几勺食盐。3按照同样的方法，将小苏打一小勺、一小勺地加入到另外一个盛水的烧杯中，充分搅拌直至小苏打不能溶解为止，记录下加入了几勺小苏打。操作要求1能正确选择实验材料及器材，完成实验步骤。2实验操作合理，实验现象明显。实验结论请写出在两r