室主任根据工作安排适时关注用餐状况,将发现问题作为教学主题课内
容积极实践开展,促进生活与教育的统一结合。4、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看,以促进幼儿园各项工作
的顺利开展,切实提高管理水平。五、厨房人员职责
1、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。2、每日按时将儿童餐具送至各班级。
3、每日开餐期间,厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。
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4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁,要求地面明亮无油污,桌椅干净无油渍,开窗通风无异味,桌椅整齐不杂乱。
5、教职工用餐时,厨房服务人员应确保饭菜的保温。6、厨房人员将各班午点提前放于固定位置,教师用餐后随即将午点取走。此外,厨房人员应及时对应订餐表,标明教职工用餐情况,以此作为工资考核项目
之一。7、饭菜统一加盖、加膜。
六、其他事项1、请定餐教职工务必遵守用餐时间,用餐完毕将餐具及剩饭菜归放于指定位置,
以身作则,树立良好的就餐习惯。2、教职工在餐厅就餐,谢绝带走。3、教职工定餐后不用餐,餐费照常支付,不得顺延至下次重复用餐。4、订餐负责人将订餐表在上午9:00和下午3:00前送交厨师长。5、中途增加订餐需经办公室批准并补写定餐通知方可加餐。6、厨师不得自行安排加餐,如认定私自安排,每位厨师将按每餐10元扣款。7、教职工在生病期间,不参加就餐管理。
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