水果皮上白霜是农药残留吗？如何去除农药残留？
小编希望水果皮上白霜是农药残留吗？如何去除农药残留？这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：眼下又到了葡萄大量上市的季节，很多消费者在购买水果时，经常会看到葡萄表面泛着一层“白霜”，而且清洗起来很费劲。那这是农药残留吗小编下面为大家分享一些相关安全常识。秋季是水果飘香大量上市的季节，可有些朋友在购买水果时会看到果皮表面有“白霜”，这是真的秋霜，还是农药残留，有些消费者感到担心。佰佰下面通过一个安全常识介绍，为大家解疑一下。水果表面的白霜是什么在购买水果时，我们会发现，在很多水果的表面，都可以看到，好像涂着一层白霜。那么，这种“白霜”到底是什么如果一旦食用，是否对人身体有害呢对此，天津市农科院葡萄研究中心负责人黄建全表示，这种“霜”的学名叫做“果粉”，是果蔬本身分泌的糖醇类物质，对人身体无害。这层果粉对水果是有保护作用的，如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发，所以有‘霜’的确是水果新鲜的标志，而且代表农药少。如何辨别水果表面是否有农药残留
f研究显示，农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。在所有的水果中，苹果吸收的农药最多。香蕉是农药残留最低的水果之一，只有猕猴桃、芒果和菠萝农药风险最小。要辨别水果是否有“毒”，光从外表是很难识别的，不过也有一些识别的小窍门，一般催熟的水果分量重于同类产品，买的时候可以先掂一下水果的重量，并且这种水果的口感会特别淡。此外，这类水果还会表现出一些奇特的外形，比如猕猴桃会呈现扁平有棱角等不规则的形状而不是原来的椭圆形，而芒果如果用过催熟剂摸起来会比正常成熟的要硬一些。此外，还可以闻香味，自然成熟的水果，大多能闻到果香味，而催熟的或者使用了防腐剂的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。如何去除水果表面残留农药1清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。2碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果置入碱水中，根据水果量多少配足碱水，r