、形态结构和机能以及组织再生等一般规律及其胚胎早期发育、器官发生等基本规律。教材：教材：沈萍刘金福主编全国高等农业技术师范类统编教材《家畜解剖与组织胚胎学》农业出版社；刘金福沈萍主编《家畜解剖技能教程》吉林科学技术出版社。参考书目：参考书目：内蒙古农牧学院，安徽农学院主编全国高等农林院校教材《家畜解剖学》；董常生主编面向21世纪课程教材《家畜解剖学》；中国人民解放军兽医大学《马体解剖图谱》；林辉主编《猪解剖图谱》；沈霞芬主编《家畜解剖与组织胚胎学》中国农业出版社；陈秋生主编《兽医比较组织学》中国农业出版社；冯怀亮主编《哺乳动物胚胎工程》吉林科技出版社。动物生物化学（Biochemistry）0311304动物生物化学（A
imalBiochemistry）先行课：先行课：化学，动物解剖与组织胚胎学。内容简介：动物生物化学主要学习动物体生命物质基础的结构与功能，重点学习糖类、内容简介脂类、蛋白质、核酸的代谢途径及其相互关系，物质氧化过程与调节，动物器官的特殊生化知识。要求：要求：掌握动物体生命物质的结构、分解代谢和合成代谢。教材：动物生物化学》，周顺伍主编，中国农业出版社出版，第三版。教材参考书目：齐顺章主编《动物生物化学》，中国农业出版社出版，第二版；沈同王镜参考书目研主编《生物化学》，高等教育出版社，第二版；王镜研主编《生物化学》，高等教育出版社，第三版。动物生理学（Physiology）0311304动物生理学（A
imalPhysiology）先行课：先行课：动物解剖与组织胚胎学，动物生物化学。内容简介：内容简介：主要学习细胞生理学基础、血液生理、循环生理、呼吸生理、消化生理、物质代谢与体温调节、神经生理、肌肉生理、泌尿生理、内分泌生理以及生殖生理等内容。要求：要求：动物生理学是研究健康动物的生命现象、生理活动及其规律的科学，它是动物科学和动物医学本科专业的一门专业基础课，学习动物生理学的目的不能只局限于对动物生理活动的简单观察和理解，而在于揭露动物的生命活动规律，能够解释各种生理现象，而更重要的是在于掌握动物生命活动规律后，去能动地控制这些活动，以便更有效地预防和治疗这些疾病，保证畜牧业生产。教材：教材：南京农业大学主编《家畜生理学》中国农业出版社2000第三版参考书目：参考书目：李佩国薛瑞晨主编《动物生理学》中国农业科技出版社2000第一版；张镜如主编《生理学》人民卫生出版社1996第一版；朱思明主编《医学生理学》人民r