委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,针对学校集中用餐安全问题作出部署,为保障师生的食品安全提供了坚实基础。
从目前情况看,我国的“学校集中用餐”制至少有三方面可以进一步完善。首先,应确定校级以上的“学校集中用餐”责任主体,由责任主体负责制定地区餐费标准,设置非营利机构或委托有资质的餐饮企业,以属地为中心形成统一的采购、制作、运输系统,改变目前自办食堂、委托、外包、外购等状况。其次,进一步健全法规体系。对食堂面积、设施设备条件、人员资质等可以在就餐过程中学习食材生长、饭菜烹调、学校餐食制作及运送、健康合理膳食等方面的知识,为健康人生打下基础;通过备餐及分餐过程中的小组分工培养合作能力;通过收拾餐具、我后打扫过程培养责任心。最重要的是,体验到与同学一起吃饭的乐趣。因此,“学校集中用餐”应纳入旨在促进学生健康发展、有目的、有计划的“食育”范畴,而不是只限于顾及安全与健康的“就餐”行为。
(摘编自《人民教育》2019年第8期)10请给材料二和材料四各拟一个小标题。每个标题15字以内)(4分
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f▲11下列对材料内容的理解,与原文相符的一项是)2分
A随着现代农牧业和食品工业的发展,转基因产品风险已成为食品安全主要的风险类型。B甲醛是一种应用广泛的有机物,但防腐效果并不好,因此不允许在食物中添加甲醛。C材料三图表显示:只有1的人担心注水肉问题,说明注水肉不再成为食品安全问题。D“学校集中用餐”不应只顾及安全与健康的“就餐”行为,还应顾及教育教化功能。12阅读材料一和材料二,请你结合相关内容分别提一条保障食品安全的建议。(4分
▲13阅读下面文字,完成任务。(4分)
近期,媒体曝光了个别不合格的牛奶产品,引起了消费者对牛奶安全问题的担心。重阳节到了,同学们准备去敬老院看望老人,由你负责到超市买几箱牛奶,老师提醒你要着一下牛奶包装盒上的标签。标签上的信息包含产品名称、产品类型、配料、生产日期、保质期、生产地址、食品生产许可证编号、贮存条件、净含量等。
购买时你应该关注牛奶包装盒标签上的哪些信息请根据材料三图表内容简要说说。(四)古诗阅读(4分
南行别弟
卢溪别人
唐)韦承庆
(唐)王昌龄
澹澹长江水,悠悠远客情。
武陵溪口驻扁舟,溪水随君向北流。
落花相与恨,到地一无声。注释行到荆门上三峡,莫将孤月对猿愁。①此诗为作者
流放岭
南与弟相别之
作。
14这两首写离别的诗歌,表达的情感r