植物生理学复习整理
植物的水分生理
一般植物组织含水量占鲜重的75％～90％
细胞中的水可分为二类：束缚水bou
dwater－与细胞组分紧密结合不能自由移动、不易蒸发散失的水。自由水freewater－－与细胞组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水。
水分在植物生命活动中的作用1水分是细胞质的主要成分2水分是代谢过程的反应物质3水分是各种生理生化反应和运输物质的介质4水分能使植物保持固有的姿态
植物细胞对水分的吸收一、扩散diffusio
物质分子从高浓度高化学势区域向低浓度低化学势区域转移，直到均匀分布的现象。二、集流massflow液体中成群的原子或分子在压力梯度作用下共同移动的现象。三、渗透作用osmosis溶液中的溶剂分子水通过半透膜而移动的现象。
植物细胞吸水方式分为以下四种：1吸胀吸水2渗透吸水3降压吸水4代谢吸水
水势（waterpote
tial每偏摩尔体积的水在体系中的化学势与纯水在相同温度压力下的化学势之差。
纯水Ψow零
溶液的水势为负值，浓度越大，水势越低。
细胞的水势公式：ψw＝ψπ＋ψp＋ψg＋ψm溶质势（solutepote
tialψs渗透势ψπ）（负值）压力势ψp（一般情况下为正，质壁分离为0，强蒸腾为负）
重力势Ψg（正值）衬质势ψm（负值）（其值对无液泡的分生组织、干燥种子来说较大）含有液泡细胞水势公式可用下式表示：
ψw＝ψ液泡＝ψπ＋ψp
根系吸水的部位主要在根尖，包括根冠、分生区、伸长区、根毛区（成熟区），以根毛区的吸水能力最强
因为：①根毛多，增大了吸收面积5～10倍；②细胞壁外层由果胶质覆盖，粘性较强③输导组织发达，水分转移的速度快。
根系吸水途径：植物根部吸水主要通过根毛皮层、内皮层，再经中柱薄壁细胞进入导管质外体途径，跨膜途径，共质体途径
根系吸水的动力：根压：是指由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
产生根压的原因：植物根系主动吸收土壤溶液中的离子；离子转运到根内皮层内使中柱细胞和导管的水势降低；内皮层的水势低于土壤溶液的水势时，土壤中的水分从外部经内皮层渗透进入中柱细胞和导管。
根压存在的两种生理现象：1伤流从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。2吐水叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。
蒸腾作用的生理意义1蒸腾拉力是植物对水分吸收和运输的主要动力2蒸腾作用是植物吸收矿质盐类和运输的动力3降低植物体的温度4有利于CO２的吸收、同r