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报告目录
一、第三代水果相关概念4二、第三代水果的特点5三、第三代水果主要品种5四、中国水果市场需求现状分析10五、中国第三代水果发展现状分析12六、中国第三代水果行业发展前景12附：报告详细目录14
一、第三代水果相关概念
世界上根据水果栽培历史和开发利用程度，将水果划分为第一代（1G）、第二代（2G）、第三代（3G）。
第一代水果是指人工选育栽培的传统水果，栽培历史一般都在几百年或千年以上。主要种类有：梨、桃、葡萄、苹果、柑桔等。第一代水果开发利用程度很高，种植面积最大，约占我国水果种植面积的80以上。
第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果。主要种类有：猕猴桃、草莓、山楂、冬枣及无花果等。第二代水果近一、二十年发展最为迅速，规模不断扩大，经济效益和营养价值明显高于第一代水果，目前，约占我国水果种植面积的10左右。
第三代水果又称3G水果，是指分布于荒山林区，尚未被开发利用处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果。简单的说就是野生、高营养又具备药理功能的“药食同源”水果。
图表三代水果比较
水果代际1G2G3G
栽培历史
千百年百十年近几年
种植地区
代表品种
多地常见
梨、桃、葡萄、苹果、柑桔
山野
猕猴桃、山楂、冬枣、无花果等
荒山余甘子、刺梨、沙棘、桑葚、钙果、越桔、树
野岭
莓、香榧、野山葡萄、黑莓、野蔷薇等
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