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确保餐厅的营运正常;9、配合训练工作,为公司培养后备人才;研发中心职责:1、负责研发适合金味来售卖的各类早点、午餐主食和小吃类,确保全年产品营销的有效进行;2、每季度至少开发24款早点,35款午餐主食(菜或汤)和24款小吃类,并完成后勤和餐厅岗
位操作表上交至总经办留底;3、控制每月的产品研发经费不超过1000元;4、负责与训练部做好餐厅的标准操作5、负责与后勤做好后勤加工的标准操作6、负责新产品的生产,保证后勤品质不出现问题7、协助营销部拍摄图片8、负责新产品上市前的工作与上市后的检查工作,及时指导餐厅的操作问题9、兼职品控专员,对加工部生产的产品进行抽样检查10、兼职把控产品进货的渠道,确保进货的产品无质量问题
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财务部职责:1、建立餐厅和后勤的财务制度,并跟进餐厅和后勤有效执行;2、完善及更新公司所有的财务表格(包括零用金表格等);3、每月15号前完成餐厅上月可控项后利润表,并发送至总经办和各区域督导处;4、每天审核餐厅的每日现金报表,对异常项目记录并及时通知相关部门马上更正;5、每周管理并核查会员卡充值和消费金额差异,管理餐券购买和使用金额差异;6、每年年中和年底对餐厅、后勤和总部进行固定资产盘点工作;7、协助餐厅零钱打散工作;8、核算总部人员工资报表;9、管理公司的贵宾券及发放;10、每月完成外围分店的账务,不要出现错误;
行政中心工作职责:1、每日负责整理与清洁总部公共区域,包括会议室和接待室;2、管理总部日常通知的收发工作;3、每日400电话的接听以及简单的顾客投诉处理;4、统计每日的营业额数据以及促销完成情况,并下发至相应部门;5、制定并健全公司各项人事行政制度,并跟进执行效果;6、按照年度招聘计划,为餐厅定期定量提供后备人选;7、根据总部其他部门需求,在相应的时间范围内为其招聘所需求的人员;
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8、每日检查总部人员考勤及外出登记制度,对不达标的人员每周一次进行通报批评;9、每日管理总部各部门人员的日常工作状态,对不达标的人员每周一次进行通报批评;10、每日监督总部各部门人员对公司各项制度的执行情况,对不达标的人员每周一次进行通报批评;11、每月管理并控制总部各部门办公用品的开支;12、每月月中和月底完善并更新总部和餐厅人事档案,包括员工每月时薪记录表、管理组薪资调整
表、管理组晋升统计表、管理组异动统计表,并发送至相应部门;13、审核每月餐厅员工工资表、餐厅管理组r
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