供求，搞好市场供应。
2农产品市场流通具有从分散到集中的特点。农产品生产遍布在全国各地，而商品性农产品的消费则主要集中在城市，这样就决定了农产品市场的流通过程由分散趋向集中。为此，农产品收购网点的设置和收购方式等的确定必须同这一特点相适应。
3农产品市场经营具有明显的地域性。由于我国幅员辽阔，自然条件各异，决定了各地的农业生产具有很大的差异性，形成了各具特色的农业区域，从而使农产品市场经营具有明显的地域性。为此，要因地制宜做好不同农产品市场的经营，兼顾产区和销区、生产者和消费者的利益。
三、农产品市场组织体系农产品市场组织体系的反应灵敏性和行动的灵活性，意味着市场体系各参与主体具有较高的联合性，需要建立一个相对集中的市场组织结构，形成有效集中的组织载体，如图31所示。农产品市场组织体系主要由农产品集贸市场、农产品零售市场与批发市场、农产品期货市场构成。
第二节农产品集贸市场与零售市场
一、农产品集贸市场1．农产品集贸市场的概念农产品集贸市场是指经营农副产品、日用工业品以及其他民用物品的各种专业性、综合性的市场。它是一定历史阶段的现象，是各种历史因素促成的结果，其发生发展的内在规律，对政治、经济、意识形态、社会等方面都会产生相当的影响。在不同时期、
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f不同地区、农产品集贸市场呈现着不同特点。从经济学的角度看，它是广大农民进行农产品交换的主要场所，是农村经济、商品经济发达与否的理想探测器，对农村中的生产、社会分工、农民生活等都具有极其重要的影响。从地理学的角度看，农产品集贸市场规模的大小，网点分布的疏密，与各种地理条件有着密不可分的联系。
2．农产品集贸市场的作用农产品集贸市场为农民提供了在兼业基础上补充收入的机会，保证了农民实现扩大再生产的需要，有利于促进社会生产力的发展，在满足农民的基本生活需要方面，发挥了普遍而有效的作用。农产品集贸市场最基本的功能是满足本地区人们经济生活的需要，但并不是惟一功能，将其置于市场体系的层次结构中，可以发现，它既是高一级市场的最终销售点，又是本地外流货物的收购点，在一定程度上推动了商品经济的发展。1农产品集贸市场扩大了农副产品流通渠道。生产决定流通，流通反过来促进生产，流通在一定条件下也能对生产起决定作用。农产品集贸市场能为农民提供信息，引导农民发展商品经济，是指导农民进行生产的“指示器”和“晴雨表”。农民的主要生产经营活动是依据r