力发展上的失败。另外为幼儿创造一个与同伴融洽交往、师幼积极互动的场所。让幼儿在民主宽松、开放的教养方式中自由选择伙伴畅所欲言不时地同老师交流自己的想法有利于形成融洽的班级。这可以使幼儿多方面受益。在此同时，我们创设良好的环境引发幼儿的多种感官激发幼儿对各种食物的兴趣，为幼儿提供
f墙饰“我和蔬菜做朋友”以及各类图片用拟人化的形式、以自述活动的方式激发幼儿对各种食物的兴趣。此外我们在幼儿园开辟了自然角，种植了一些相应的蔬菜，以“吃这些蔬菜的什么”等内容提供相应材料让幼儿观察、摆弄互相交流丰富了他们的知识，提高了他们对各种事物的认识与了解。幼儿在良好的教育氛围中通过丰富多彩的实践活动促进了观察力、思维力的发展，尤其是对各种事物有了进一步的认识。幼儿园膳食的科学管理看起来也许并不复杂和深奥，但具体做起来却也不那么容易。这既需要有一支具有丰富的营养知识、较强的策划能力和管理才能的管理队伍，更需要有一支烹调技术高超娴熟和热爱幼教事业的烹饪队伍。为此，加强幼儿园有关人员的专业技术培训提高管理人员的业务水平，是提高幼儿膳食科学管理水平的关键，这也正是目前大部分幼儿园工作的当务之急。
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