HCHOH4COONaCu2O↓3H2O
催化剂
C12H22O11H2O
C6H12O6C6H12O6
蔗糖74麦芽糖水解
葡萄糖果糖
催化剂
C12H22O11H2O
2C6H12O6
麦芽糖75淀粉水解
葡萄糖
催化剂
C6H10O5
H2O

C6H12O6
淀粉76纤维素水解
葡萄糖
催化剂
C6H10O5
H2O

C6H12O6
纤维素
77工业制取肥皂皂化反应
C17H35COO—CH2
C17H35COO—CH
C17H35COO—CH2
3NaOH
78油酸甘油酯硬化
葡萄糖
HO—CH2
3C17H35COONaHO—CH
HO—CH2
79工业制造乙苯
CH2CH2
7
f80制造硝酸纤维的反应
81甲苯与高锰酸钾酸性溶液反应
5
6KM
O49H2SO4→5
82甘油制取炸药
83甲醛与苯酚反应制取酚醛树脂
3K2SO46M
SO414H2O
代表物之间的转化关系：
CH3CH3
CH3CH2Br
CH3COOC2H5
CH2CH2
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
CHCHCH2CHCl
CH2Br
CH2OH
CHOCOOH
CH2Br
CH2CH
Cl
CH2OH
CHO
OOCCH2
OCCH2O
COOH
8
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