麦当劳商业模式总2页
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f麦当劳之商业模式
范孟元
一、客户价值主张
1为客户提供的价值餐饮方面
为顾客提供、高质量、安全、新鲜的食品。（食品制作后超过一定期限，即丢弃不卖，使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质。）提供周到热情、快捷的服务。提供卫生、方便、休闲的环境与令人舒心的体验。（地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。）
房地产运营为加盟商提供寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。为加盟者提供用快餐赚取利润的机会。为加盟者解决开店的资金困难。为加盟者提供完备的快餐经营培训。
2供应链定位遵从年则物流合理化近距离原则，使得库存量最小
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f采用供应链采购，麦当劳只需把自己的需求信息向供应商进行传递，由供应商根据需求信息预测需求量并进行生产计划和送货计划的制定，小批量多次补充货物采购管理麦当劳规定，各连锁加盟商所需的材料不能在市场上采购，必须由麦当劳分销处提供，分销中心的原材料由供应商提供。麦当劳进行集中采购，对材料进行质量监督，发现不合格材料立即返回至供应商。供应商管理麦当劳要求供应商提供最好品质的材料，且谋求与供应商的双赢。并通过改造价值链以降低供应成本。（如为农场免费提供土豆种植改良技术）麦当劳对供应商要求严格，如果发现不合格材料，麦当劳会令其改正，若供应商不能再期限内更正，则停止其供应商资格。配送管理不断货是麦当劳的配送要求，为此，供应商建立了专有的物流中心。其高质量的技术管理和新的分发资讯管理系统，为麦当劳的发展提供了强有力的后备支持。一体化管理麦当劳的所有采购工作都是有与其合作的配送系统负责，麦当劳本身不涉及采购工作，而是负责管理所有供应商以及配送中心。
3目标客户主要为少年儿童、青年、中年人
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f广告大多为小丑打扮的麦当劳叔叔和一大群健康快乐孩子，其表达的意义也是在麦当劳里孩子们不仅吃得开心，而且玩得也开心，身心都得到享受。同时其在店内开设儿童乐园，抓住低领顾客。房地产运营方面则是希望加盟快餐店的客户。
二、资源与能力基础
1内部资源食品质量准则服务质量准则清洁工作标准严格的加盟店检查监督制度完备员工培训体r