月份
每月必做课程
培训课程新员工培训英语培训普通话培训
2013年酒店培训计划明细表
课时
参加人员
8
当月入职新员工
前厅、餐饮、房务
工程、安全、客房楼层
达到目的掌握酒店基础常识每月学习10句英语句子每月学习普通话
备注每周一课,共4课每月底人事部考核每部每月一次
月份一月二月
四月五月六月
培训课程服务技巧培训
职业素养服务心态酒店意识技能大赛酒店服务技巧宾客投诉及应对技巧消防培训外出同行交流管理决策拓展训练
课时222224228216
参加人员全员
领班以上人员全员全员
客房、餐饮全员全员
全体人员管理层领班以上人员主管以上人员
达到目的提高服务意识和服务能力
提升酒店管理水平提升思想素质提高综合能力提高专业技能提高管理水平提高综合能力
提高消防防范意识提高管理水平
提升酒店管理水平增强团队精神及凝聚力
备注
季度专题培训
经理授课,每月一人一年两次技能大赛每半年外请老师一次经理授课,每月一人
每半年外出交流一次季度专题培训
f有效沟通
2
全员
设备使用保养与节能降耗
2
领班以上人员参加
七月
消防培训
2
全体人员
酒店管理水平
4
八月
质量管理
2
全员全员
九月
管理技巧菜品知识与促销
2
领班以上人员
2
全员
十月
技能大赛
2
客房、餐饮
十一月
成本控制服务技巧
2
全员
2
全员
十二月
创新意识
2
领班以上人员
提高综合能力提高综合能力提高消防防范意识提高管理水平提高综合能力提升酒店管理水平提高综合能力提高专业技能提高综合能力提高综合能力提升酒店管理水平
经理授课,每月一人经理授课,每月一人
每半年外请老师一次经理授课,每月一人
季度专题培训经理授课,每月一人一年两次技能大赛经理授课,每月一人
季度专题培训
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