符合儿童清淡口味，达到营养膳食的要求。烹调食物注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣。
4托幼机构至少每季度进行1次膳食调查和营养评估。儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应当达到“DRIs”的80以上，寄宿制托幼机构应当达到“DRIs”的90以上。维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的80以上。三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12～15，脂肪30～35，碳水化合物50～60。
f每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30、40和30。
优质蛋白质占蛋白质总量的50以上。
5有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等
儿童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼机构，每日至少提供
1次点心。
表儿童各类食物每日参考摄入量
食物种类
1～3岁
3～6岁
谷类
100～150克
180～260克
蔬菜类
150～200克
200～250克
水果类
150～200克
150～300克
鱼虾类
40～50克
禽畜肉类
100克
30～40克
蛋类
60克
液态奶
350～500毫升
300～400毫升
大豆及豆制品

25克
烹调油
20～25克
25～30克
注：《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会，2010年）
三、体格锻炼
（一）托幼机构应当根据儿童的年龄及生理特点，每日
有组织地开展各种形式的体格锻炼，掌握适宜的运动强度，
保证运动量，提高儿童身体素质。
f（二）保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫生、安全，做好场地布置和运动器械的准备。定期进行室内外安全隐患排查。
（三）利用日光、空气、水和器械，有计划地进行儿童体格锻炼。做好运动前的准备工作。运动中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反应，若有不良反应要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，避免运动伤害。运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状况。
（四）全面了解儿童健康状况，患病儿童停止锻炼；病愈恢复期的儿童运动量要根据身体状况予以调整；体弱儿童的体格锻炼进程应当较健康儿童缓慢，时间缩短，并要对儿童运动反应进行仔细的观察。
四、健康检查（一）儿童健康检查。1入园（所）健康检查
f（1）儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园（所）。
（2）承担儿童入园（所）体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训。应当按照《管理办法》规定的项目开展健康检查，规范填写“儿童入园（所）健康检查表（见附件1）”，不得违反规定擅自改变健康检查项目。
（3）儿童入园r