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幼儿园食谱及做法
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幼儿园食谱
幼儿园食谱
第一周
间点
午餐
周一：牛奶、小熊饼干米
饭、番茄炒卷心菜、排骨冬瓜
周二：豆浆、全钙饼干周三：
牛奶、全麦吐司周四：豆浆、
豆沙包
周五：牛奶、果酱包
第二周
间点
周一：豆浆、全
钙饼干
周二：牛奶、全麦吐司
周三：豆浆、豆沙包
周四：牛
奶、小熊饼干
周五：牛奶、果酱
包
汤
花卷、醋溜白菜、牛肉炖土豆七彩
炒饭、虾皮豆腐汤
米饭、黑木耳炒肉末白菜、红烧
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带鱼
蒸饺、玉米粥
午餐
米饭、青菜肉末、土豆焖鸡块馒头、
肉末茄子、海带排骨汤七彩炒饭、丸子
豆腐汤米饭、炒三丝、木须柿子三
鲜肉馄饨
第三周
间
点
午餐
周一：豆浆、豆沙包
米饭、香菇炒肉、鸡蛋糕周二：牛奶、
果酱包
花卷、鱼香茄
条、红焖鸡
周三：豆浆、全麦吐司
周四：牛奶、全钙饼干
周
五：豆浆、小熊饼干
第四
周
间点
周一：牛
奶、全钙饼干
周二：豆浆、
小熊饼干
周三：牛奶、豆
沙包
周四：豆浆、果酱包
周五：牛奶、全麦吐司
关
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节
七彩炒饭、肉丸菠菜汤米饭、抄卤
味豆腐干、宫
保鸡丁
包子、小米粥
午餐
米饭、肉末豆腐、玉米炖
排骨
米饭、番茄卷心菜、红烧
肉
七彩炒饭、豆腐海带汤花卷、葱爆
牛肉、青菜香
菇汤
水饺幼儿园食谱标准
幼儿园食谱标准
幼儿园膳食营养工作非常重要，是
衡量办园质量的重要指标之一。制定合
理的“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食，是保证幼儿健康成长的一项重要措施。所谓带量食谱
是指根据我国居民每日膳食中各种营养
素和热量供给量标准，推算出提供给幼
儿各种事物的用量，标记在食谱中，这
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种先“算了吃”是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。
所谓“全面”，指食物中各种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应；“平衡”指能量和各种营养素之间以及营养素相互之间比例合适；“适量”是各种营养素的数量既不欠缺又不过量，且幼儿能接r