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花椒栽培技术
作者：易明琴来源：《乡村科技》2019年第02期
摘要花椒在我国具有悠久的栽培历史，即可入药，又是重要的调味品。近年来，随着我国农业产业结构的不断调整，花椒的栽培面积在不断增加。本文从种子采取与处理、育苗、栽植、水肥管理和病虫害防治方面介绍花椒栽培技术，以期为花椒的高产栽培提供技术支持。
关键词花椒栽培病虫害
中图分类号S5739文献标识码B文章编号16747909（2019）02772
1种子选取与处理
选择生长健壮、无病虫害、花椒品质良好的母树作为采种树，在采完食用花椒后7d左右，采取花椒种子，采完种子后立即将其晒干并进行处理。花椒种皮坚硬且富含油脂，若不及时处理，则会严重影响花椒种子的发芽速度和发芽率。常用的种子处理方法有牛粪搅拌法和浸泡法2种。牛粪搅拌法是将牛粪与花椒种子按照4∶1的比例搅拌均匀后，平铺在地面上进行晾晒，平铺厚度控制在8cm以下，保证种子均匀受光即可。浸泡法是将种子倒入盛满热开水的容器中，不断用搅拌棒搅拌水中的种子，当水温降至50℃左右时，按照1kg水加入5mL洗衣粉的比例添加洗衣粉，浸泡12h后再重复一次上述操作，最后将种子用清水反复清洗即可1。
2育苗
选择土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地，选好育苗地块后，需进行一次翻地，结合翻地，每667m2使用充分腐熟的有机肥5000kg，以提高花椒幼苗的成活率。播种可以在春季或者秋季进行，通常采用条播的方式进行播种。播种沟的深度通常为5cm，每667m2按照8～10kg种子量进行播种，种子的间距以25cm左右为宜。播种完成后覆上一层2cm的细土，随后踏实浇水，浇水程度以土面湿润即可。待播种完成15d后，种子即可陆续出苗，出苗全部完成后进行一次定苗，使苗间距保持在10cm左右为宜。
3栽植
花椒的适应性较强，即可在春芽萌动时和秋季落叶前后栽植，也可在雨季随起苗随栽植。移栽株行距可控制在（3m×2m）～（4m×5m）。土层深厚、肥力较高的地块，株行距适当大些肥力较低地块，则应适当减小株行距。栽植前，先定干截梢并疏剪叶片，以减少水分蒸发，提高移栽成活率。栽植坑的深度一般在60cm左右，回填表层土至水平面30cm，踏实并浇水，待水渗透后，将幼苗放入坑内并将深层土进行回填，随后向上轻提幼苗，使根系在土中
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得到舒展。最后将土壤踏实并浇一遍水，覆上一层干土，以防止水分蒸发。若栽植地区为干旱地r