第18讲酸和碱的中和反应
中和反应及其作用1．定义：_酸__和_碱__反应生成_盐__和_水__的反应，称为中和反应。2．表达式：酸＋碱—→盐＋水3．酸碱中和反应的实质：酸和碱反应的结果是酸和碱的特性都消失，并且放出_大量的热__，实质上是酸＋－中的_H__与碱中的_OH__结合生成_水__，同时生成_盐__。4．中和反应的应用1改良土壤的酸碱性。如用熟石灰改良酸性土壤。2处理工厂废水。如用熟石灰处理酸性废水。3用于医药。如：蚊虫叮咬后涂抹肥皂水。4生活实际。如：洗发时先用弱碱性的洗发剂再用弱酸性的护发素。碱性弄伤头发，弱酸可以保护头发。注：中和反应属于复分解反应中的一种，必须满足反应物是酸和碱，生成物是盐和水，这种反应才是中和反应。pH及其应用酸碱指示剂只能测量溶液的_酸碱性__，却无法衡量酸、碱性的强弱程度。酸碱度表示溶液酸性或碱性强弱的程度，常用_pH__表示，可以用_pH试纸__测量。1．溶液的酸度、碱度与pH的关系pH_＜__7，溶液显酸性；pH越_小__，酸性越_强__。pH_＝__7，溶液显中性。pH_＞__7，溶液显碱性；pH越_大__，碱性越_强__。2．测定溶液pH的方法用玻璃棒蘸取试样溶液沾在_pH试纸__上，将试纸呈现的颜色与_标准比色卡__对照，就可以粗略地确定溶液的_酸碱度__。注：①用pH试纸测定溶液的酸碱度时，pH试纸不能用水润湿，否则会影响溶液的pH的测定。②不能将pH试纸直接放入待测溶液中，会污染试剂。【例1】2018，宜宾下表是部分常见物质的pH，在这些物质中，能使紫色石蕊溶液变蓝的是物质pH厕所清洁剂17橘汁35草木灰水106柠檬汁25
A．厕所清洁剂B．草木灰水C．柠檬汁D．橘汁答案B解析：能使紫色石蕊溶液变蓝色的溶液显碱性，其pH＞7，草木灰水的pH＝106，所以草木灰水显碱性而厕所清洁剂、橘汁、柠檬汁的pH都小于7，显酸性，故选B。【例2】2018，沈阳下列关于中和反应的说法，正确的是A．纯碱和稀盐酸混合后发生中和反应B．有盐和水生成的反应一定是中和反应C．工厂废水中含有的硫酸可以用氨水中和D．中和反应的发生必须借助酸碱指示剂进行判断答案C解析：本题考查中和反应概念的理解。中和反应是指酸和碱作用生成盐和水的反应，但有盐和水生成的反应并不一定是中和反应，如金属氧化物与酸反应生成盐和水。不一定每个中和反应都需要用酸碱指示剂来鉴别，如氢氧化铜和稀盐酸的反应等。【例3】2018，聊城将5的NaOH溶液逐滴加入到10g稀盐酸中，边加边搅拌，随着NaOH溶液的加入，溶液pH的变化如r