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蔬菜特征及种植要点:1、韭菜特征特性:植株高2550厘米,叶宽0513厘米,叶肉厚,叶色绿,茎粗而洁白,紫白根,品质佳,长势强,分蘖力弱,抽苔早,抗病,耐热耐寒,光照要求不高,气温30度以上播种发芽率低或不发芽,可采用宽幅深沟播种,沟深15厘米左右,出苗期间,要始终保持土壤湿润。播种至初收270天,生长期一般为三到六年,食用味道最佳菜品之一。栽培要点:取用培养土与有机肥混合,将种子撒播于沟畦,压实,播种后覆盖薄膜催苗,播种后十天左右开始发芽,70出土时撤除覆盖物,开始浇水,保持土表湿润。若植株的叶子互相重叠,就需要间苗,摘除较小的植株。韭菜生长较快,可多次采收,需要经常追肥。追肥时可将有机肥撒在植株根部附近。当株高20cm以上就可以采收较柔软的植株。采收时可以用剪刀剪断植株根部。保留5cm左右的残根,植株就可再次生长。植株再生之后可多年重复进行采收追肥。秋季植株会长出花茎,开出小花,但花茎开花会影响植株生长,所以要及时摘除花茎。2、香菜特征特性:状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤饮中的佳佐,具有开胃消郁,止痛解毒等功效,两年生草本,耐寒性强,性喜冷凉,生长适温为12℃26℃,但耐热性也较强。只要排水通畅,香菜在半阴处也可生长。香菜不耐旱,须每隔57天轻浇一次水,基本在全株生育期,要浇水57次,以保持土壤经常湿润。对光照要求不严,易于管理,也具观赏价值。栽培要点:种子处理,由于种子外壳坚硬,常规方法播种出苗缓慢,播种前可将种子摊放在平整的地面上,用不太坚硬的器物均匀用力搓开,使其外壳破裂,然后可直接播种(也可进行浸种催芽),一般播后约813天出苗。取用培养土与有机肥混合将种子撒播于沟畦,压实,播种后覆盖薄膜催苗,70出土时撤除覆盖物,保持土表湿润,收获香菜在高温时播后约3045天,而低温时播种后4060天便可收获。可间拔收获,也可以一次收获。收割后追施少量有机肥后期可开花结种宜再播种。3、香芹特征特性:香芹是芹菜的一种,因含有芳香性挥发油而出名,其颜色翠绿,香味浓郁。香芹与芹菜亲缘相近,特性相似,是一种含维生素A1维生素B1、B2等均高于芹菜的名特蔬菜品种。香芹春秋两季均可栽培。春季一般在3月下旬,秋季在7月中下旬,可采用直播或育苗移栽两种方法。香芹可一次性采收或分期采收。当香芹株体达到商品性状时,可适时进行采收。分期采收可从基部掰取较长的外叶,留取心叶以使其继续生长,这样可使香r
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