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中国粮食行业发展现状及市场前景分析
截止2014年，国民经济在新常态下保持平稳运行，全国粮食产量实现“十一连增”，农民增收实现“十一连快”。2014年，全国粮食总产量为607亿吨，同比增长09；其中，谷物总产量557亿吨，同比增长08。值得注意的是，2014年也是我国粮食产量增速连续第三年出现下滑，预计未来在耕地、淡水等资源环境的约束下，我国粮食产量将保持平稳态势。
20102014年粮食产量情况（单位：亿吨）
20102014年谷物产量情况（单位：亿吨）
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从供给结构看，正常年份的粮食产量基本足以支撑国内消费。以2014年三大谷物为例，稻谷、小麦、玉米合计产量508亿吨，足以覆盖2014年463亿吨的国内消费量；三大谷物进口量合计仅011亿吨，主要用作粮食储备的辅助手段以及平抑国内外价差之用。
20112015年中国三大谷物产量与消费量对比
20112015年中国三大谷物产量与进口占比
从需求结构看，随着国内人口的增长，饮食结构的变化，农产品加工、能源产业的发展，我国包括口粮消费、饲料消费、工业消费在内的粮食需求持续增长。三大类消费中，工业用粮和饲料用粮增长较快，近几年增速保持在60、15；而口粮需求增速缓慢同比保持在07。从消费结构占比看，2014年口粮消费、
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饲料消费、工业消费占比分别为492、290、219；分粮食品种看，目前稻谷仍是第一大消费品种，占389，玉米、小麦分别占376、235。
20122016粮食用途消费结构占比
20112015粮食品种消费结构占比
我国现阶段粮食种植主要有两种模式，一是国有农场，二是建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植。目前阶段，建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植，是我国粮食生产的主要模式。2014年，农户种植粮食总产量占全国粮食产量比重高达942，粮食播种面积占比957；但由于单个农户生产规模小，资金能力有限，很难实现规模化和机械化，仍然处于粗放式的生产
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阶段。国有农场因其单个农场种植面积较大，故能够较好实现机械化和规模化作业，但受限于其在粮食总产量中的比重小，并非我国主要种植模式。
20102014农户与国有农场种植产量结构比
20102014农户与国有农场种植面积结构比
智研咨询发布的《20162022年中国粮食加工业市场运营态势及投资前景预测报告》中显示：2012年，全国规模以上粮食加工企业5473家，完成现价工业总产值98907亿元，同比增长210；占食品工业总产值的110。全年全行业实现利r