监管部门快速发现自身职能范围内的监管问题或遗漏问题。提高各个监管部门在各自监管环节的工作效率。
各子系统之间的关系：以现有的应用业务系统为基础，以食品流通的各个环节食用原材料、生产、流通、餐饮为构建框架，分别建立适合该环节特点的电子追溯系统。通过各个环节的整体前端数据采集方式的电子改造，建立统一的量化数据联系。在统一的量化数据基础上，可以对特定食品进行整个环节通道的轨迹查询。
32用户分析
本系统的用户主要分为四类：1、生产商：
负责上传并维护本企业信息及相应的产品信息、证照信息、业务关系证明文件等，关联发生业务关系的客户单位信息（一个产品可对应多个商场），已经产品批次检测报告，发货信息上报等业务；
f2、批发代理：对业务关联的上游供应商、生产商的企业信息及产品信息、证照信息、关
联文件等进行审核确认，对首次索证信息存档复印件。3、零售：保存好批发代理商生产商开具的“食安E通”凭证，装订成册即可，如
收到管辖去以为的货品，则要上报存单上游批发代理商生产商的证件、产品检测报告，进货台账的信息。
4、餐饮：保存好批发代理商生产商开具的“食安E通”凭证，装订成册即可，如
收到管辖去以为的货品，则要上报存单上游批发代理商生产商的证件、产品检测报告，进货台账的信息。
同时做好厨余垃圾的出来过程，重大集会上报，阳光厨房视频的上报，主动接收消费者和监管单位的监督。
5、业务监管人员：查询、查看、审核、清理上述4种用户提交的数据。6、系统管理人员：负责系统基础数据维护、系统运维、业务协调，配合监管部门查验数据。
f各级监管职能部门
组织协调：省局
系统管理员
生产商供应商
商场农批市场
执行监督信息追溯信息发布
交换监控
分类清理数据比对
证照信息产品信息企业信息
供应商信息产品信息信息审核
食品安全监管系统
系统用户结构图
33各用户职能分析
1、生产商：作为生产企业，其生产产品品种数量有限，更新频率不高，而且直接掌握产品属性和标准的制定，作为生产企业主要职能有：1、上报本企业的产品品种；2、详细准确上报商品各种规格属性；3、登记下游客户的信息；4、提交自家的生产、经营资质信息5、备案登记所生产的产品检测报告及其他的证明文件；6、及时准确上报发货的产品批次信息和流向信息；2、批发代理商：本系统内，批发代理主要有一下特点和业务职能：特点
f1、作为流通环节的中间环节，批发代理不生产产品，只是商品流r