能、促进骨骼发育、维持视觉功能、抗感染、促进造血功能等多个方面具有重要的生理功能,是婴幼儿期必不可少的营养元素。一旦维生素A缺乏,儿童呼吸道感染、消化道感染的发生率显著增加,身高增长受到影响。此外,维生素A缺乏的儿童更容易出现铁缺乏和缺铁性贫血。严重缺乏则导致夜盲症、干眼症、生长发育迟缓等问题。
2维生素D
对于婴幼儿而言,维生素D缺乏同样不容忽视。据国内流行病学数据统计:20052012年我国3岁以内儿童佝偻病发病率为203。最新的各地区流行病学数据显示,我国婴幼儿维生素D的缺乏现状虽然较20年前有所改善,但维生素D不足的情况仍较多见。这可能与母乳中维生素D的含量很低(20IUL,辅食中又不易获得有关。
f维生素D最主要的生理功能就是促进钙吸收,维持体内钙磷平衡,促进骨骼发育。此外,维生素D还具有促进免疫功能、抗过敏等作用。婴幼儿期维生素D缺乏不仅会影响骨骼发育和健康,甚至会影响成年后的健康。近期多项研究表明,婴幼儿期维生素D的缺乏可能会增加成年期罹患心脑血管疾病、糖尿病的风险。
推荐新生儿从出生后开始补充维生素AD,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐摄入量(RNI),婴幼儿维生素AD摄入的最佳配比为:维生素Avs维生素D为31,能够同时满足维生素A和维生素D两种营养素的科学合理的摄入量。目前市售的维生素AD滴剂(伊可新),01岁(绿色)规格含维生素A1500IU,维生素D500IU;13岁(粉色)规格含维生素A2000IU,维生素D700IU。每天一粒是安全的、有效的、合理的剂量,也是《中国国家处方集(儿童版)》推荐的预防剂量。
3铁
铁是儿童生长发育中重要的营养元素,《中国儿童发展纲要(20112020)》指出将5岁以下儿童贫血患病率控制在12以下。虽然缺铁性贫血(IDA)的患病率呈逐年下降趋势,但是铁缺乏(ID)的发生率很高,在个别地区甚至超过40,威胁着我国婴幼儿的健康。
f铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A和一些呼吸酶的组成成分,参与体内氧和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸等重要生命过程;铁与红细胞的形成和成熟有关。
铁缺乏会导致缺铁性贫血,造成婴幼儿营养不良,甚至出现生长发育障碍。同时,铁缺乏及缺铁性贫血会对婴幼儿的神经系统造成不可逆性损伤,尤其是对于2岁以内的婴幼儿,一旦发生损伤几乎无法逆转。WHO发布的《ComparativeQua
tificatio
ofHealthRisks》指出,对于一个群体而言,r